Fogyókúrázza a vegán étrend és a növényi étrend közötti különbséget
Mi a különbség a vegán és a növényi étrend között? Ugyanazok? Mindkét táplálkozási terv nagyon népszerűvé vált az elmúlt években pozitív egészségügyi hatásuk miatt, de bár hasonlónak tűnhetnek, vannak közöttük néhány jelentős különbség. A vegán étrend kiküszöböli az összes állati terméket, míg a növényi étrend lehetővé teszi az állati termékek fogyasztását, de főként olyan növényekre összpontosít, mint a gyümölcs, zöldség, dió és teljes kiőrlésű gabona.
Kiderült azonban, hogy a kétféle étrendet gyakran összekeverik, és ez egyáltalán nem meglepő a táplálkozási szakemberek szerint. Még rengeteg olyan ember van a vegán közösségektől, akik étrendjüket növényi alapúnak írják le. A vegán és a növényi étrend a növényi alapú termékeket állítja étlapjuk középpontjába. Bár a vegán étrend valójában növényi étrend, a növényi étrend nem feltétlenül vegán étrend.
Van-e nagy különbség a növényi és a vegán étrend között?
Nem számít, hogy vegán vagy-e vagy sem, a több növény elfogyasztása nagyon hatékony módszer a betegségek kockázatának csökkentésére, az életminőség és a várható élettartam javítására a talált rostoknak, vitaminoknak, ásványi anyagoknak és többanyagoknak köszönhetően. zöldségekben és gyümölcsökben.
Tehát, ha úgy döntött, hogy áttér a növényi étrendre, és a marhahúst tofura cseréli, mindenképpen tisztáznia kell a húsfogyasztás csökkentésének meghatározását.
Mi a növényi étrend? A növényi étrend lehetővé teszi-e a hús fogyasztását ?
A gyógynövényes étrend rövid története:
1980-ban Dr. T. Colin Campbell az Egyesült Államokban az Országos Egészségügyi Intézetben volt, és az alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú és növényi étrend rákbetegségekre gyakorolt lehetséges terápiás hatásait vizsgálta. Az orvos rövid távon keresett egy ilyen étrendet, anélkül, hogy etikai kérdéseket vetett volna fel. Tehát a plantes herbal ’kifejezés a táplálkozástudomány világába született. Néhány évvel később, miután a kiegészítő iparral szemben tanúskodott, Campbell hozzáadta a „teljes ételek” módosítót annak tisztázására, hogy ezek növényekből készült teljes élelmiszerek, és nem izolált tápanyagok, amelyek pozitív egészségügyi hatásokkal járnak.
A növényi étrend nem más, mint: növényi. Ez több gyümölcsöt, több zöldséget, hüvelyeseket, gumókat, diót és magot jelent. És még ha növeli is a növényi termékek fogyasztását, technikailag továbbra is folytathatja az állati termékek fogyasztását, de kisebb mennyiségben.
A gyümölcsök és zöldségek remek választás az étrendbe
Ha megváltoztatja étkezési szokásait azzal, hogy elkezd több növényi terméket fogyasztani, akkor növeli a rost, vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok bevitelét, amelyek segítenek csökkenteni a szervezetben lévő cukor mennyiségét. Vér, alacsony rossz koleszterinszint és alacsonyabb vérnyomás.
Az étrendben lévő állati termékek csökkentése szintén pozitív hatással lehet a környezetre. A növények sokkal kevesebb energia- és termelési erőforrást igényelnek, mint az állati termékek. Az állattenyésztés és különösen az élelmiszer-ellátás céljából tartott szarvasmarha-tenyésztés nagy mennyiségű szén-dioxidot és metánt termel, ami negatív hatással lehet a környezetre és éghajlatváltozáshoz vezethet.
Igen, jól értetted: nem kell örökre lemondanod a húsról, hogy segíts a környezetnek és javítsd az egészségedet. Mivel a "gyógynövény" nem szabályozott kifejezés, ami azt jelenti, hogy nincs pontos meghatározása, az Ön saját döntése szerint hogyan és hogyan folytatja az állati termékek fogyasztását. Tehát igen, az állati termékek a növényi étrendben nem tilosak.
Egyesek számára egy olyan étel, amely általában növényi eredetű, és nagyon kis állati eredetű termékeket vagy melléktermékeket tartalmaz, sikeres növényi étrendet jelent. Mások számára a siker azt jelenti, hogy legtöbbször növényi ételeket fogyasztanak, és hébe-hóba néhány napig hagyják magukat állati eredetű termékekkel.
A vegán és a növényi étrendet nem olyan nehéz betartani, mint gondolnád
Gyakran előfordul, hogy amikor az emberek vegán vagy növényi étrendet kezdenek, könnyebben kezdhetik napi egy növényi étkezéssel vagy a húsfogyasztás napi egyszeri korlátozásával. Az esti étkezés nehézségekbe ütközhet, mivel gyakran szükségét érezheti a hús előételének, ezért a legjobb, ha a diétát reggel és délben kezdi.
Sok olyan termék, amelyet általában reggel fogyasztunk, mint például a zabpehely, növényi eredetű, és hagyhat növényi fehérjéket, például diót, babot, tofut vagy tempeh-t a déli étkezéshez.
Mi a különbség a növényi étrend és a növényi teljes étrend között ?
Egy másik árnyalat, amelyet figyelembe kell venni a növényi étrend esetében: a különbség a növényi étrend és a teljes növényi étrend között.