A vegetáriánus étel nem feltétlenül jelenti azt

ÉLELMISZER - Egy amerikai tanulmány szerint a vegetáriánus étrend nem veszélytelen, ha túl sok feldolgozott ételt tartalmaz.

jelenti

Egészséges a vegetáriánus étrend? Azt hittük, hogy már megválaszoltuk a kérdést. De ez egy új tanulmány előtt, amelyet július 25-én tettek közzé a Journal of American College of Cardiology. Egy amerikai kutatócsoport nagyon pontosan tanulmányozta a csak zöldséges étrend következményeit. Mivel az ilyen típusú étrendben különböző stílusok vannak. Ebben a vizsgálatban a tudósok beépítették elemzéseikbe a feldolgozott termékeket. És megállapította, hogy nem minden étrend jön létre egyenlően.

A kutatók a vegetáriánus étrend három változatát tanulmányozták. Az első a flexitáriusnak felel meg: zöldség típusú ételek, csökkent húsbevitel mellett, de nem hiányoznak teljesen.