A vegetáriánus ételek előnyei vagy hátrányai Szabadság
De Libertatea pentru Femei, 2012. december 8., szombat, 15:21
Egyesek úgy vélik, hogy az egészséges, fejlődő testet kiegyensúlyozott és változatos étrenddel kell támogatni. Mások úgy vélik, hogy a vegetáriánus étrend egyáltalán nem akadályozza a növekedést, éppen ellenkezőleg, előnyös, mert felgyorsítja az anyagcserét. A vegetáriánus étrend nagyon gazdag növényi fehérjékben és rostokban, alacsony zsír- és koleszterinmentes, és általában természetes. Az ilyen étrendet alkalmazó személy zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthat, vagy betarthatja a tejtermékeket is tartalmazó lakto-vegetáriánus étrendet. Azok, akik ételeikbe halat is tartalmaznak, hal-vegetáriánus étrendet tartanak, és a tejet és tojást fogyasztók laktó-ovo-vegetáriánus étrendet követnek.
"Nem ajánlom a teljes vegetáriánus étrendet"
Gabriela Man táplálkozási szakember úgy véli, hogy az egészséges test számára kiegyensúlyozott és optimális étrendnek ugyanolyan változatosnak és nem túl korlátozónak kell lennie. "Gheorghe Mencinicopschi professzort idézve azt mondanám, hogy:" az ember sem növényevő, sem húsevő, de mindenevő! ". Más szavakkal, a kiegyensúlyozott étrend növényi és állati fehérjéket egyaránt tartalmaz. Helyesebbnek tartom a kiegyensúlyozott étrendet, amely főleg halakat és tojást tartalmaz állati fehérje forrásként. A világ egyik legnagyobb táplálkozási szakértője, Patrick Holford erről írt az "Optimális táplálkozás könyvében", hogy "a teljes vegetáriánus étrendhez képest az ovo-lakto-vegetáriánus étrend jobb választás" - mondta Dr. Man. . Ami a vegetáriánus étrend előnyeit illeti ... „Tartózkodom az előnyök felsorolásától, mert nem szándékozom ösztönözni az ilyen étrendet. A teljes vegetáriánus étrend nem biztosítja az optimális szükségletet olyan esszenciális aminosavakra, amelyekre a szervezetnek szüksége van, annak érdekében, hogy teljes egészségben legyen és maximális hatékonysággal működjön "- tette hozzá a szakorvos.
A legjobb: petesejt-vegetáriánus
Kaphatja az álom alakját
A húsról a vegetáriánus étrendre való áttérés önmagában nagyon nehéz változás. Néhány hónapos, vagy egyes esetekben egy év elteltével azonban a test megszokja az új étrendet, és hajlamos lesz visszanyerni a leadott kilókat. De megtarthatjuk súlyunkat, sőt fogyhatunk is, figyelembe véve két egyszerű trükköt: minden étkezéskor sok főzet nélküli zöldséget vagy gyümölcsöt fogyasztunk, és sok étkezési rostot fogyasztunk. Sőt, a szakterület szakemberei által végzett vizsgálatokból kiderül, hogy a vegetáriánusok mellé állók további előnye, hogy sokkal nagyobb arányban lesznek megvédve a vastagbélráktól, agyvérzéstől és más súlyos betegségektől.
Harcol az öregedés ellen
A friss növényi termékek túlnyomó része stimulálja a regenerációs folyamatokat. Az olyan ételek, mint a búza, a teljes rozs, az eper, az olajbogyó, a dió, a napraforgómag, a szója, a csicseriborsó, a zeller, a petrezselyem, a hagyma és a fokhagyma megvédik Önt az életkor előrehaladtával megjelenő számos betegségtől. Emellett számos friss tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a vegetáriánus étkezés nagyon jó orvosság az érzelmi egyensúly javítására. Depressziós, szorongó vagy agresszív hajlamú viselkedési problémákkal küzdő embereknek fel kell adniuk a húsevést és a "gyógyhatású ételek", például teljes kiőrlésű gabonák, virágpor, méz, tökmag, saláta és saláta, kecsketej, alma (héjas) vagy diófélék.
A Libertatea pentru Femei magazinból vett anyag