Wok zöldségek csirkével - egészséges receptek egészségügyi portál
Terhes/szoptató nők számára ajánlott!
Készítmény:
- Készítsen rizst a csomagon található utasításoknak megfelelően.
- Mossa és tisztítsa meg a zöldségeket. Vágjuk a sárgarépát és a gombát vékony szeletekre. Vágja a brokkolit apró virágokra, és főzze őket a sárgarépával együtt kevés vízben egy-két percig.
- Vágjuk a csirkét finom csíkokra, és pácoljuk egy kis szójaszószsal.
- Melegítsük fel az olajat a wokban, először pirítsuk meg a húst, majd a sárgarépát, a brokkolit, a cukorborsót és a gombát. Fűszerezzük szójaszósszal.
- Végül adjuk hozzá a bambusz- és szójababcsírákat, majd tálaljuk rizzsel.
tipp Csirke helyett más típusú hús vagy a tofu vegetáriánus változata használható.
| Energia (kcal) | 475 | Szénhidrátok (g) | 69 |
| Fehérje (g) | 33 | Élelmi rost (g) | 11. |
| Zsír (g) | 7. | Koleszterin (mg) | 45 |
Ez a recept az Egészségügyi Minisztérium és az Osztrák Egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Ügynökség (AGES) helyes táplálkozás kezdettől fogva kiadott kiadványából származik.
Áttekintés: Egészséges receptek előző cikk előző cikk "Sertésmedálok zöldségekkel és burgonyapürével" | következő cikk következő cikk "Csirkével csomagolva"
A felhasznált irodalom megtalálható az irodalomjegyzékben.