A vegetáriánus étrend megvédheti-e a gyermekeket és serdülőket a túlsúlytól?

Tanulmányok azt mutatják Felnőttek, a élő vegetáriánus, átlagban karcsúbb olyanok, mint a hús- és halevők. A növényi etetők között is kevesebb kövér ember van. Úgy tűnik, hogy a vegetáriánus étrend megvédi az elhízást felnőttkorban.

Tud ő gyermekek és fiatalok is előtt túl sok fontot spórol meg?

Van Tanulmányok a hetvenes-nyolcvanas évekből az bizonyítsa, hogy a vegetáriánus gyerekek karcsúbbak és könnyebbek mint nem vegetáriánus gyermekek. Ez azt is mutatja, hogy a sok zöldséget, gabonát és diót tartalmazó étrend megakadályozhatja az elhízást gyermekkorban és serdülőkorban Jelenlegi eredmények a Nutrition Journal folyóiratban 2011-ben megjelent tanulmány.

A kaliforniai Loma Linda Egyetem kutatói 1764 6 és 19 év közötti gyermek és serdülő étkezési szokásait vizsgálták kérdőívek segítségével, és összefüggésbe hozták a gyermekek testtömeg-indexével (BMI). A megkérdezettek nagy része a vegetáriánus hétnapos adventisták iskoláiba járt.

A tudósok megosztották a elfogyasztott ételek ban ben hét kategória:

Gabona
diófélék
gyümölcs
zöldségek
Hús/hal/tojás
Tej/tejtermékek és
Snack cikkek alacsony tápanyag sűrűséggel

A szerzők azt javasolják Zöldségek, gabonafélék és diófélék különösen jól védenek az elhízás ellen, mivel azok gazdag rostokban vannak. A nagy mennyiségű rosttartalmú ételek sok ételt hoznak és csak kevés kalória a tányéron.

A vegetáriánus étrend magas rosttartalmú, mivel sok zöldségből, teljes kiőrlésű gabonából, gyümölcsből és diófélékből áll. A megtölti a gyomrot, és sokáig érzi jóllakását, mert a rostban gazdag ételek energiája nem izzad ki olyan gyorsan.

Dr. Nikolaus Landbeck a következőket ajánlja:

A vegetáriánus étrend gyermekkorban és serdülőkorban az egyiken a zöld leveles zöldségek magas aránya. Ez működik z. B. zöld turmixokkal Victoria Boutenko receptjei alapján. Ha viszont a vegetáriánus étrend nagyon gyümölcsös, akkor ez sok fruktózzal terhelheti a testet.