A vegetáriánus lét 10 előnye
A vegetáriánus étrendet (hús és tojás nélkül) vagy a vegán (vegetáriánus tejtermék nélkül) életmód számos előnnyel járhat, amelyek között az egészség az első. A vegetáriánus étrend teljes, megnövekedett rostmennyiséggel, C- és E-vitaminnal, folsavval, magnéziummal, telítetlen zsírokkal és sok fitonutriennel társul.
Íme néhány ok, amiért a vegetáriánusoknak normális a koleszterinszintjük, a normál vérnyomásuk és alacsony a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. A vegetáriánus ételek könnyen emészthetők, és nem fogyasztják felesleges testenergiát. Könnyen és gyorsan elkészíthető, gazdaságos és mindenekelőtt egészséges.
Ezenkívül a vegetáriánus étrend választása nemcsak az egészségével, hanem a bolygóval való törődéssel is jár. A vegetáriánus étrend is organikus.
A vegetáriánus étrend 10 előnye:
- Több energia, több élet, több boldogság
Minél több gyümölcsöt és zöldséget eszel, annál kevesebb toxin halmozódik fel a szervezetben. Ez pedig jobb egészségi állapotot, sok vitalitást és hangulatot, energiát és sokkal jobb hangulatot biztosít Önnek.
- Alacsony koleszterinszint
A "rossznak" és károsnak tartott koleszterin kizárólag az állati zsír fogyasztásából származik. A koleszterin az emberi test minden sejtjének nélkülözhetetlen eleme. A szervezet az összes szükséges koleszterint a vegán ételekből képes előállítani. Koreai kutatók tanulmányozták a vegetáriánus étrend hosszú távú hatásait, és arra a következtetésre jutottak, hogy a testzsír- és koleszterinszint alacsonyabb volt a vegetáriánusoknál, mint a mindenevőknél.
- Csökken a szívroham és az elhízás kockázata
A vegetáriánusok általában tudatosabbak étrendjük kiválasztásakor, általában nem az érzelmek ösztönzése alatt választanak, és nem is esznek sokat, így elkerülve az elhízással kapcsolatos kockázatokat. A belgiumi Genti Egyetemi Kórház gyermekgyógyászati osztálya azt állítja, hogy a vegetáriánus vagy akár vegán étrend elfogadása minimálisra csökkenti a szívroham vagy elhízás esélyét.
- Csökkenti a cukorbetegség kockázatát
A mindenevők megnövelik vércukorszintjüket, néha rendkívül, még étkezés után is. A vegetáriánus étrend könnyen felszívódik, tápláló és sokkal kevesebb zsírsavat tartalmaz.
- Egészségesebb bőr
Megfelelő mennyiségű vitamin és ásványi anyag elegendő vízfogyasztásával fenntartható az egészséges bőr. A vegetáriánusok által fogyasztott gyümölcsök és zöldségek tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, vízzel és antioxidánsokkal.
- Magas rosttartalom
A gyümölcsök és zöldségek sok rostot tartalmaznak, amelyek a jó emésztéshez szükségesek. Segít javítani az anyagcserét és a toxinok gyors eltávolítását a szervezetből.
- Csökkentheti a depressziót
Kutatások szerint a vegetáriánus boldogabb lehet, mint egy mindenevő. Egy vegánnál sokkal alacsonyabb a depresszió és a hangulatváltozás aránya a vegánok és a halfogyasztók összehasonlító tesztjeiben.
- Javítja az anyagcserét
A vegetáriánus ételek könnyen emészthetők, és az anyagcserét jó állapotban tartják. A nyugalmi anyagcsere (RMR) aránya sokkal magasabb a vegetáriánusoknál. Az RMR közvetlenül kapcsolódik az általános emberi anyagcseréhez. Minél magasabb az RMR, annál gyorsabban éget el a zsír.
- Csökkenti a szürkehályog kockázatát
Az Oxfordi Egyetem Nuffield Klinikai Orvostudományi Tanszékének tanulmánya szerint szoros összefüggés van a szürkehályog és az étrend között. A legmagasabb kockázatot a mindenevők, a legalacsonyabbat a vegánok jelentik.
- Gazdaságos
A vegetáriánus étrend sokkal alacsonyabb költségekkel jár. Olcsóbb, ezért bárki számára elérhető. Ismeretes, hogy korábban csak a gazdagok, a nemesek engedhették meg maguknak, hogy gyakran vagy rendszeresen húst vegyenek. A hétköznapi emberek, az egyszerű emberek számára a hozzáférés korlátozott vagy akár korlátozott volt. Éppen ezért a kemény munka ellenére a hétköznapi emberek gyakran sokkal egészségesebbek, ellenállóbbak és még hosszabb életűek is voltak. Szörnyen fájdalmas betegséget, köszvényt okoz a húgysav felhalmozódása, amely csontdeformációkat okoz. A nemesek körében gyakori köszvény oka a hús fogyasztása volt.
* Ez a cikk tájékoztató jellegű, és nem helyettesíti a táplálkozási szakember szakvéleményét. Az egyéni táplálkozás felelősségteljes és megalapozott személyes döntés, amely az egyes testek igényein alapszik.