A Vendée Globe 2020 teljesítménye szintén a; tányér

Az étkezés 75-90 napos megtervezése a tengeren az egyensúlyozó cselekvés, amelyet Virginie Auffret folytat. Az egyes kapitányok prioritásaitól és ízlésétől függően a dietetikus meghatározza a Vendée Globe működtetéséhez szükséges táplálékot a legjobb körülmények között. Egy együttműködés 2020 januárjában kezdődött.

2020

"A matrózoknak sajátos energiaigényük van, amelyek nem azonosak a fagyos dél-déli és a trópusi szelek között. Meg kell találni az egyensúlyt a zsír, a cukor és a fehérje között. A cél az, hogy ezek a sportolók végig megőrizzék izomtömegüket, éberségüket. útjuk "- magyarázza a táplálkozási szakember.

Becslések szerint egy Vendée Globe tengerész átlagosan 4000 kilokalóriát költ naponta, amikor a földtulajdonos csak 2800-at éget el. A hidratáláshoz és az alváshoz hasonlóan az ételek is alapvető fontosságúak a tengeren töltött három hónapos magány elviselésében. bolt. Táplálkozási hozzájárulásuk elengedhetetlen.