A vércsoport mint étrend
Kiváló minőségű újságírói tartalmat kínálunk online ajánlatunkban. A jó újságírás pénzbe kerül, és a miénkhez hasonló ajánlatot meg kell finanszírozni, hogy tarthasson. Annak érdekében, hogy elolvashassa a DAZ.online tartalmát anélkül, hogy közvetlenül fizetne érte, hirdetési partnerekkel és nyomon követéssel keressük meg a pénzünket.
A követés jelentése: Az eszközén tárolt információkkal, például cookie-kkal vagy eszközazonosítókkal vagy hasonlóval, a hirdetések és a tartalom a felhasználói profil alapján adaptálható. Ezekből az információkból a célcsoportra vonatkozó ismeretek levezethetők és felhasználhatók a termék fejlesztésére.
Az ajánlatunkban használt nyomkövetők részletei megtalálhatók adatvédelmi nyilatkozatunkban. Weboldalunk csak a sütik használatának hozzájárulásával használható.
kedves felhasználó,
megértjük, hogy az adatvédelem az Ön prioritása. Kérjük, értsen meg minket is, munkánkkal pénzt kell keresnünk, hogy fenntartani tudjuk ajánlatunkat.
A lehető legérzékenyebbek vagyunk, amikor ügyfeleink adatait kezeljük.
Az intézkedések többek között a teljes, modern titkosítást HTTPS-en keresztül, a legújabb szoftverek és hardverek használatát, valamint hirdetési partnereink gondos kiválasztását tartalmazzák.
Ezért ajánlatunk jelenleg nem tekinthető meg a fent leírt hirdetési és nyomonkövetési intézkedésekhez való hozzájárulás nélkül. Jelenleg is dolgozunk egy alternatív előfizetéses megoldáson digitális tartalmainkhoz. Ezen a ponton szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy a nyomtatott előfizetés nem egyben digitális előfizetés.
Táplálkozás naprakész
A vércsoportos étrend feltalálója Peter J. D'Adamo. A "Négy vércsoport - négy stratégia az egészséges élethez" című könyv szerzője, tudományos címe pedig N.D. (természetgyógyász doktor, természetgyógyász). Németországban néha tévesen Dr. med. idézett. D'Adamo szerint az ember vércsoportja meghatározza, hogy mely ételek hasznosak és melyek nem. A különböző kompatibilitást lektinekkel kell magyarázni. A lektinek fehérjék, amelyeket növényi eredetű élelmiszerek fogyasztanak. A laboratóriumi vizsgálatokból ismert, hogy ezek a vörösvérsejtek összeomlását okozhatják, egyes lektineknek vércsoport-specifikus hatása van. D'Adamo ebből arra következtet, hogy a vércsoportnak megfelelő étrend segítségével elkerülhető a véralvadás veszélye, és ez a súlyra is hatással van.
Állítólag így esznek a "vércsoportok"
D'Adamo a vércsoportnak megfelelő étrendet őseink történelmi életmódjából vezeti le. Véleménye szerint a legrégebbi vércsoport, a kőkorszaki Cro-Magnon emberé 0 volt, és mivel vadászó és állati fehérje, gyümölcs és zöldség gyűjtő volt, a 0 vércsoportúak természetes étrendje húsban gazdag, Gyümölcs és zöldség, de kevés tej- és gabonatermékben és hüvelyesben van.
Az emberek tovább fejlődtek és gazdálkodtak - vércsoportjuk A. Jól meg tudták emészteni a zöldségeket és a szemeket, de állítólag elvesztették a hús hasznosításának képességét. Az A vércsoportúaknak ezért elsősorban vegetáriánus étrendet kell fogyasztaniuk, és a tejtermékeket is szigorúan korlátozniuk kell. A halak (és a 0. vércsoporthoz hasonlóan) szójatermékek megengedettek, azonban a hüvelyesek fehérjeszállítóként szolgálnak.
A B vércsoport az eurázsiai puszták mongoljaié volt. A vadászokkal és gyűjtögetőkkel ellentétben állatokat gondoztak, és tejüket és sajtjukat is ették. D'Adamo szerint a B vércsoportú emberek szinte bármit megehetnek. A sertéshúst és a csirkét azonban törlik az étlapjukról.
Amikor a sztyeppei mongolok szántóföldi gazdákkal keveredtek, létrejött az AB vércsoport. Vegyes típusnak számít - a táplálkozás terén is: D'Adamo kevés húst, sok tejterméket, tojást és gabonaféléket ajánl.
A vércsoportos diéta a gyakorlatban
Minden vércsoport esetében a D'Adamo három kategóriába sorolja az ételt: nagyon emészthető, semleges és kerülendő. Természetesen az első kategóriába tartozó ételeket lehetőleg válasszuk. Ezenkívül minden vércsoportra felsorolják azokat az ételeket, amelyekről feltételezik, hogy elősegítik a fogyást vagy a testtömeg növekedését.
Következtetés
Azon ellentmondásos elméleten kívül, amelyre D'Adamo a vércsoportos étrendjét építi (lásd a DGE nyilatkozatot), olykor nehéz állandó diétaként végrehajtani. Az ajánlott termékek, mint a vadrizsliszt, a jam, az okra vagy az Essen kenyér, nem mindenhol kaphatók, és az elkészítés néha nagyon összetett. A gyümölcs- és zöldségfélék magas aránya pozitívnak tekinthető. A tápanyagellátás továbbra sem optimális, ezért étrend-kiegészítők is ajánlottak. A diétás receptek gyakran túl gazdagok zsírban, fehérjében és kalóriában, túl sok koleszterint és túl kevés szénhidrátot tartalmaznak (különösen a 0. vércsoport esetében).
Eva-Maria Schröder, Tutzing
A lektinek jelentése
A lektinek sokféle zöldségben megtalálhatók, különösen a paradicsomban és hüvelyesekben, de a burgonyában és a gabonafélékben is. A testben a lektinek a sejtek bizonyos felszíni struktúráihoz kötődnek, és befolyásolhatják a sejteken belüli folyamatokat. Különösen ismertek az immunrendszer sejtjeire gyakorolt hatások. A legtöbb lektin nem, vagy csak nagyon korlátozott mértékben szívódik fel a véráramban. Bár nem valószínű, hogy ezeknek ott bármilyen hatása lenne, a lektinek okozati összefüggését bizonyos betegségekben többször is tárgyalják. Ide tartoznak az autoimmun betegségek, a vesebetegségek, a cukorbetegség és a gyomorfekélyek. Valójában a lektin által kiváltott betegség napjainkig nem ismert.
Csak a nyers bab veszélye biztos. A bennük lévő lektin Phasein, ha nyersen fogyasztják, irritációhoz vezethet a gyomor-bél területén. A phasein, mint sok más lektin, érzékeny a hőre, és főzéssel inaktiválja.
DGE nyilatkozat
A német Táplálkozási Társaság e. V. (DGE) 2000 júniusában nyilatkozatot tett közzé a vércsoport-diétáról. Azt mondja: "Semmilyen esetben sem dokumentálták tudományosan, hogy az ételekből származó lektinek agglutinációhoz vezetnek a vérben. A vércsoport szerinti étrend nem csodaszer a civilizációs betegségek elleni védekezésben, és tudományosan sem bizonyított, hogy a vércsoportos étrend jótékony hatású lenne a meglévő betegségek számára. befolyásolhatja. "