A Verena hínár fő egészségügyi előnyei
A tápláló táplálkozás mellett a moszatnak megvan az az előnye, hogy számos ételben felhasználható, beleértve a sushi tekercseket, leveseket és pörkölteket, salátákat, étrend-kiegészítőket és akár turmixokat is.
Itt vannak az algák fő előnyei az egészségünk szempontjából.
Jódot és tirozint tartalmaznak, amelyek támogatják a pajzsmirigy működését
Pajzsmirigyünk felszabadítja a hormonokat, hogy segítsen ellenőrizni testünk sérült sejtjeinek növekedését, energiatermelését, szaporodását és helyreállítását.
Pajzsmirigyünk a jódtól függ a hormonok előállításához. E kellő mennyiségű jód nélkül idővel olyan tüneteket tapasztalhatunk, mint súlyváltozás, fáradtság vagy nyaki duzzanat.
A jód ajánlott étrendi bevitele általában 37 mcg naponta.
A tengeri algák egyedülállóan képesek koncentrált jódmennyiséget felszívni az óceánból.
Jódtartalmuk nagymértékben változik típusuktól, termesztési helyüktől és feldolgozásuk módjától függően. Valójában egy szárított hínárlevél az IDR 11–1989% -át tartalmazhatja .
Itt látható három különböző szárított moszat átlagos jódtartalma:
A moszat az egyik legjobb jódforrás. Egy teáskanál (3,5 gramm) szárított moszat az AQR 59-szerese lehet.
A tengeri moszat tartalmaz egy tirozin nevű aminosavat is, amelyet a jóddal együtt két olyan kulcsfontosságú hormon előállításához használnak, amelyek segítik a pajzsmirigy megfelelő feladatát.
Jó vitamin- és ásványianyag-forrás
Minden hínártípusnak egyedi tápanyagkészlete van.
Szárított tengeri moszat szórása ételünkre nemcsak ízét, állagát és ízét adja étkezésünknek, hanem egyszerű módja a vitamin- és ásványianyag-bevitel növelésének is.
Általában egy evőkanál (7 gramm) szárított spirulina biztosítja:
A hínár kis mennyiségben tartalmaz A-, C-, E- és K-vitamint, valamint folsavat, cinket, nátriumot, kalciumot és magnéziumot is.
Habár a fenti RDA-k némelyikének csak kis hányadával járulnak hozzá, hetente egyszer vagy kétszer fűszerként történő felhasználás egyszerű módja lehet több tápanyag hozzáadásához étrendünkhöz.
Néhány algában található fehérjék, például a spirulina és a chlorella, tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat. Az algák tehát segíthetnek az aminosavak teljes skálájának megszerzésében.
A hínár az omega-3 zsírsavak és a B12-vitamin jó forrása is lehet.
Valójában úgy tűnik, hogy a szárított zöld és lila algák jelentős mennyiségben tartalmaznak B12-vitamint. Egy tanulmány szerint 2,4 mcg, vagyis a B12-vitamin RDA-jának 100% -a volt jelen csak 4 gramm nori hínárban.