A vesebetegeknek mediterrán étrendben káliumszinttel kell rendelkezniük

2017. július 20., csütörtök

Berlin - A mediterrán étrend vesebetegségben szenvedő betegek számára is hasznos. Erről az "Európai Vese Egyesület - Európai Dialízis Transzplantációs Társulás" "Európai vese táplálkozása" munkacsoportja számol be. A munkacsoport szerint azonban a vesebetegségben szenvedő betegeknél, akik mediterrán étrendet fogyasztanak, rendszeresen ellenőrizni kell a laboratóriumi paramétereket.

étrendben

A mediterrán étrendben kevés a hús, és gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű termékek, hal, diófélék és kiváló minőségű olajok, például hidegen sajtolt olívaolaj alapja. Egy nagy tanulmány szerint önmagában 30 százalékkal csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát a szív- és érrendszeri betegeknél (N Engl J Med 2013; 368: 1279–1290).

A nephrológusok szerint az ilyen típusú étrend a vesebetegek számára is előnyöket kínál: például a friss összetevők azt jelentik, hogy a só és a foszfát bevitele alacsonyabb, mint sok más étrend esetében. A mediterrán étrend átlagos fehérjebevitele nagyjából megfelel a vesebetegségben szenvedő betegek számára ajánlott mennyiségnek, mégpedig körülbelül 0,8 g/kg/nap, a fehérje főleg zöldségből, halból és fehér húsból származik. Ezenkívül az étrend glikémiás terhelése alacsonyabb - ezért a vércukorszint növekedése meghatározott táplálékból származó szénhidrát bevitel után alacsonyabb, mint más táplálkozási formáknál.