A vidéki élet kövérsé tesz, a városlakók egészségesebbek, szórakozásra alkalmasak
Aki az országban él, csak friss, regionális ételeket eszik? Viccelsz? Komolyan mondod, amikor ezt mondod! Egy jelenlegi tanulmány azt mutatja, hogy a várostól távol eső emberek lényegesen kevésbé egészségesen étkeznek.
Azt hihetnénk, hogy az országban élő emberek egészségesebb életmódot folytatnak. Végül is nem vesz körül állandóan az egészségtelen étel és a csípő diéta trendek, amelyek elegánsnak tűnnek, de csak bántanak.
A „Nature” folyóiratban megjelent jelenlegi tanulmány azonban most más képet mutat: a vidéki régiók lakói az elmúlt 30 évben többet növekedtek, mint a városlakók. Átlagosan a súly öt-hat kilogrammal nőtt.
Ez több mint 2000 tanulmány adataiból származik, amelyeket a világ minden tájáról származó tudósok állítottak össze. Több mint 112 millió ember súlyát és magasságát dokumentálja.
A BMI növekedése különösen a vidéki régiókban
A BMI információt nyújt az ember súlyáról. A kutatók megállapították, hogy a BMI globális növekedésének több mint a felét a vidéki lakosság okozza.
Néhány alacsony jövedelmű országban ez a vidéki súlynövekedés még a teljes összeg 80% -át is meghaladja.
A szakértők feltételezik, hogy ezekben a régiókban a problémás alultápláltságot az utóbbi években az egészségtelen ételekkel való alultápláltság váltotta fel.
A jövedelem befolyásolja a táplálkozást
Németországban is a vidéki lakosság népessége az elmúlt 30 évben jobban növekedett, mint a városokban, bár globális összehasonlításban meglehetősen kicsi a különbség.
A számok azonban ebben az országban is rémisztőek: csaknem kilenc millió német túlsúlyos, közülük több mint 800 000 szenved olyan egészségügyi problémáktól, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a rák.
A jövedelem nyilvánvalóan nagy hatással van a városi és a vidéki területek közötti különbségekre. "Tudjuk, hogy a társadalmilag gyenge csoportok általában rosszul étkeznek és kevesebbet mozognak" - mondja Christa Meisinger, aki részt vett a tanulmányban.
Képgaléria: Az egészséges táplálkozás 10 alapja
Egészségtelen üzletek állnak rendelkezésre mindenhol
Az adatok tehát cáfolják azt a korábbi feltételezést, miszerint a városlakók gyorsabban híznak, mert állandóan olcsó, magas kalóriatartalmú és jól feldolgozott élelmiszerek veszik körül őket.
Ugyanez vonatkozik most a vidéki régiókra is. A gyorsétel még a feltörekvő és a fejlődő országokba is megérkezett.
Az egészségtelen ételek állandó választéka pusztító következményekkel jár az emberek egészségére nézve.
Az oktatásnak segítenie kell
"Ez azt jelenti, hogy át kell gondolnunk, hogyan viszonyulunk ehhez a globális egészségügyi problémához" - mondta Majid Ezzati tanulmányigazgató sajtóközleményében.
A kutatók szerint az oktatás a legjobb eszköz ennek a rossz étrend-trendnek a megakadályozására. Különösen fontos a veszélyeztetett kockázati csoportok kezelése.
Egyes tudósok azt javasolják, hogy hagyja az állam jobban ellenőrizni az étkezési magatartást. Ez az egészséges élelmiszerek alacsony árait vagy a feldolgozott élelmiszerek egyértelmű címkézését jelentheti.