A világ legegészségesebb étrendje
A világ legtávolabbi zugaiban található kulináris szokások nagyszerű inspirációs forrást jelentenek abban, hogy fittek, egészségesek maradjanak, és hogy tovább és jobban élhessenek.
A világ egyik legismertebb és legelismertebb étrendje a mediterrán étrend, és számos tanulmány kimutatta annak jótékony hatását az egészségre. Szakértői csoport megfigyelte, hogy egy ilyen étrend elfogadása akár 30% -kal is csökkentette a stroke és szívroham okozta halálozások arányát a magas kockázatú betegek körében. Sőt, a szerzőket annyira lenyűgözték az eredmények, hogy maguk is elfogadták a mediterrán étrendet. Valójában a londoni King's College szakemberei megállapították, hogy ez a diéta segít csökkenteni a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát, a nitritben gazdag zöldségek és a telítetlen eredmények kombinációja miatt.
A mediterrán étrend elsősorban sokféle zöldségből, gyümölcsből, egész viaszból, olajos magvakból és hüvelyesekből áll - írják a Mayo Klinika szakemberei. Az ilyen étrend betartása magában foglalja az egészségtelen zsírok helyettesítését néhány hasznos zsírral (például olívaolajjal), de az ételek ízesítéséhez só helyett sokféle fűszert és gyógynövényt is használ.
Az étrend szempontjából követendő másik példa a japán étrend. "Ők a világ legnagyobb halfogyasztói, a szója vagy a moszat. Amikor 80% -ban jól érzik magukat, abbahagyják az evést, várnak 10 percet, majd eldöntik, hogy folytatják-e. És legtöbbször nem érzem szükségét annak, hogy ennék többet "- mutat rá Harley Pasternak, az Empower News Magazine fitnesz szakembere. Valójában a japánok állnak a hosszú távú vas egészséggel rendelkező nemzetek listájának élén - a WHO szerint a 74,5 évig - idézi a BBC. A japán étrend a halak mellett teljes kiőrlésű gabonákat (barna rizst), zöldségeket, gyümölcsöket és szójatermékeket tartalmaz.
A skandináv vagy skandináv étrend jótékony hatásai miatt is figyelemre méltó. Népszerű Norvégiában, Dániában és Svédországban. Az Oxfam America által készített rangsor szerint Dánia és Svédország a legegészségesebb étkezési szokásokkal rendelkező országok listáján a harmadik helyet érte el. Az étrendet magas zsír-, gyümölcs-, zöldség- és tejtermék-tartalom különbözteti meg. A skandináv étrend nagy mennyiségű rost fogyasztását is magában foglalja, fontos szerepet játszik az emésztésben és a krónikus betegségek, például a rák vagy a szívbetegségek csökkentésében. A teljes kiőrlésű gabonák és a fekete kenyér mellett rost található a hüvelyesekben, az olajos magvakban, a magokban (napraforgó, chia) vagy az aszalt gyümölcsökben (sárgabarack, szilva).
A három étrendhez hozzá lehet tenni az egészséges táplálkozási szokások további példáit a világ minden tájáról. Meg kell jegyezni, hogy "minden hagyományos étrendben közös az egyensúly, a szezonális változatosság és a mérsékelt adagok" - állítja Dr. Daphne Miller táplálkozási szakértő, a Next Avenue idézi. Sőt, a test javának érdekében az egészséges ételválasztásnak mindennapi szokássá kell válnia az egész életen át.