A világ legegyszerűbb paradicsommártása - az ételek világa - Főzés receptjei Konyhai tippek Diéta egészséges
A következő szöveget receptnek nevezni szinte túl jó dolog. Ez a világ legegyszerűbb paradicsommártásának elkészítése - ami szintén hihetetlenül finom. A takarékos recept paradicsomot, hagymát és vajat használ, és Marcella Hazan tollából származik - egy olasz-amerikai szakácskönyv-író, aki az olasz konyhát társadalmilag elfogadhatóvá tette az USA-ban.
Hozzávalók 4 fő részére)
A legegyszerűbb paradicsomszósz elkészítése
A paradicsomkonzervet, a vajat, a hagymát (hámozott és egészben) és a sót tegye egy fazékba, és párolja nyíltan 45 percig, amíg a zsír elválik a paradicsomszósztól.
Jó étvágyat!
A recept Marcella Hazan "A klasszikus olasz konyha" könyvéből származik. A burgonya gnocchit javasolja, vagy a tészta spagettit, penne-t vagy rigatonit készít ezzel az egyszerű és nagyon tiszta ízű paradicsommártással. A kész szósz fagyasztható is, de a hagymát először el kell távolítani.
Ez a paradicsommártás pizzaszószként is használható.