A világ leghíresebb étrendje, amelyet szakemberek szétszereltek
"Hagyd abba a kalóriák számolását és egyél több feldolgozatlan terméket!" Brit kutatók tanácsai, akik jelentést tettek közzé, amely megváltoztatja mindazt, amit az egészséges táplálkozásról tudtunk.
A tanulmány szerint az alacsony zsírtartalmú termékek és az étkezések közötti harapnivalók több kárt okoznak, mint hasznot. Ehelyett a hús, a természetes sajt és a feldolgozatlan tej erősítené immunrendszerünket.
Évek óta a területen végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a zsír káros az egészségre és súlygyarapodáshoz vezet. Emiatt sokak étrendje megváltozott. Az emberek alacsony zsírtartalmú tejtermékekhez folyamodtak, és felhagytak a hússal. A The National Obesity Forum által közzétett jelentés azonban ellentmond ezeknek az elméleteknek. Szerinte az ilyen szokásoknak súlyos következményei vannak az egészségre. A zavartság nem sokáig várat magára.
Noha az emberek nem tudják, mit higgyenek, a jelentés azt állítja, hogy az élelmiszer-tudományt annyira befolyásolta a kereskedelmi hatás, hogy az élelmiszer veszélyt jelent. Minden tizedik ember elhízott, ez az eddigi legriasztóbb statisztika.
Rebecca Williams, Sky News: "Itt természetes sajtom van, és itt alacsony zsírtartalmú sajtom van. A szakértők nem javasolják, hogy a zsírmentes sajt jobb lenne az Ön számára, de azt mondják, hogy olyan termékeket válasszon, amelyekről ismert, hogy természetesek, és amelyeket még nem dolgoztak fel."
Olvassa el
Ez egy olyan tanulmány szerint, amely reagálásra késztette az Egyesült Királyság táplálkozási szakértőit. Szerintük egy ilyen kijelentés felelőtlen. Megrobbantotta őket az a tény, hogy a közzétett jelentés kimondja, hogy "a zsír fogyasztása nem azt jelenti, hogy kövér lesz".
Louis Levy, táplálkozási szakember: "A telített zsír emeli a koleszterint, ami növeli a szívbetegségek kockázatát. Aztán ha az elhízásról van szó, mindenki tudja, hogy akkor kapja meg ezt a betegséget, ha folyamatosan sok kalóriát fogyaszt."
Ezen ellentmondások ellenére minden szakember kiegyensúlyozott étrendet javasol, amely testmozgást is magában foglal.