A világ leghíresebb szakácsai elárulják, milyen ételeket szeretnek otthon; tökéletes
Mindenki tudja, hogyan kell főzni egy szenzációs ötcsillagos ételt, de a világ leghíresebb szakácsai inkább a legalapvetőbb ételeket fogyasztják. A makarónitól és a sajttól kezdve az egyszerű gombás omlettig íme egy lista azokról a preferenciákról, amelyek sok szakács rendelkezésére állnak egy nehéz konyhai munka után.
Nigella Lawson: csicseriborsóleves tésztával
Amikor az ég szürke vagy az emberek depressziósak, Nigella Lawson visszatér csicseriborsó- és tésztalevéhez. Receptje néhány egyszerű összetevőt igényel, amelyek a legtöbb embernek már vannak a kamrában. Liszt tészta, főtt csicseriborsó, só, választott leves, rozmaring, fokhagyma, olívaolaj és paradicsom. Ez egy meleg és kellemes étel, akárcsak Nigella - írja a lovefood.com.
Ina Garten: sárgarépasaláta
Ina Garten kedvenc étele a sárgarépasaláta. Valószínűleg nem mindenki választaná ennek az ételnek az elkészítését és elfogyasztását otthon, de elkészítése meglehetősen egyszerű, és nagyszerű módja annak, hogy más receptet adjon a heti étkezéshez. Ina Garten enyhén sült sárgarépával, olívaolajjal, sóval és borssal, juharsziruppal, áfonyával, narancslével, sherry borecettel, fokhagymával, rukkolával, kecskesajttal és mandulával készíti salátáját.
Jamie Oliver: spagetti paradicsommártásban
A híres séf, Jamie Oliver ismert arról, hogy népszerűsíti az otthoni főzés ötletét, és egészséges ételeket vezet be a világ iskoláiba. Ezért nem meglepő, hogy az egyik kedvenc étele egy egyszerű adag spagetti, háromféle csípős paprikával és paradicsommártással. Még azt is elismerte, hogy az ételt választja, még akkor is, ha ez az utolsó étkezése, majd desszertként rizspuding karamellizált őszibarackkal.
Alain Ducasse: párolt zöldségek
Nem lehet meglepő, hogy Alain Ducasse francia séf, akinek éttermei, köztük a londoni The Dorchester, összesen 19 Michelin-csillaggal rendelkeznek, éhségének csillapítására visszatér egyik kedvenc receptjéhez. A fűszerezett párolt zöldségek hobbiból írják alá, otthon pedig ugyanazt a receptet használja. Zöldségeit ízesíti sajttal, sajttal, tojással, fokhagymával és fűszerekkel.
Gordon Ramsay: Marhapecsenye
Híres a dinamikus műsorairól, amelyekben a konyhában kezdőket leporol, Gordon Ramsay jobban szereti, ha hazaérkezve egy gyors steak készítésével pihenhet. Marhahúst választ, vörösboros mártással, Yorkshire puding kíséretében, a hagyományos angol köret a steakekhez.
Heston Blumenthal: tészta sajttal
Heston Blumenthal kedvenc étele az, amelynek receptjeit nem szégyen megosztani: makaróni gratin, vagyis egy adag krémes makaróni és sajtmártás. Valójában a mesterszakács ennek egy változatát is kínálja híres éttermében, a Kövér kacsában. Blumenthal szerint a jó sajtos makaróniának az a titka, hogy Cheddar helyett Gruyère-t használnak.
Thomas Keller: Csirke steak
Az étterem tulajdonosa és szakácskönyvíró, amerikai Thomas Keller a hagyományos, egyszerű, sült csirkepecsenyét részesíti előnyben. Azt mondja, hogy ez emlékezteti az életében elért csodálatos pillanatokra, és meleg érzelmeket ébreszt.
Emeril Lagasse: kelkáposzta leves
A híres amerikai séf, Emeril Lagasse kedvenc étele a portugál konyha klasszikus zöldlevese, vagy fordításban kelkáposzta leves. Az egyik legkorábbi emléke arról szól, hogy édesanyja készítette neki ezt a levest. Ma elkészíti magának, és elismeri, hogy receptje fejlődött, és egy ponton még a Főszakács show-ban főzte is a versenyzőknek.
Curtis Stone: lasagna
Amikor a napi főzésről van szó, Curtis Stone ausztrál séf visszatér a lazanjához. Ez egyszerű étel, de az egyik Curtis szerint a felesége szereti. A londoni Quo Vadis étterem egykori séfje elismeri, hogy a lasagna a vacsora kedvence, amikor feleségével fogalma sincs, mi lehet jó.
Rachael Ray: spagetti fokhagymával és olívaolajjal
Rachael Ray gyakran álmodik egy olaszországi nápolyi receptről: aglio e olio spagetti, nagy mennyiségű szardellával, fokhagymával, petrezselyemmel, csípős paprikával és olívaolajjal. Ez egy egyszerű étel, de Rachel számára különleges, nagyon kevés hozzávalóval, de rendkívül ízletes.
Jimmy Bradley: olasz stílusú szendvics
Ha menekülés közben a New York-i híres Jimmy Bradley készít egy szendvicset jó adag olívaolajban tartósított olasz tonhalból, amihez uborkát és vöröshagymát ad hozzá, egy adag Fontina sajttal együtt. hagymán átolvadt. A Harrison és a The Red Cat étterem séfje és tulajdonosa azt mondja, hogy utána felmelegíti a szendvicset, és ha szezonban édes paradicsomja van, paradicsomot aprít, és a végén a szendvicsbe teszi.
Ted Hopson - sajt és kenyér
Noha a kaliforniai Pasadenában, a Le Cordon Bleu-n képezték ki, Ted Hopkins igénytelen a kedvenc kiválasztásában. Ha az idő megnyomja, snackje egyszerűen sajtból és kenyérből áll. Természetesen mindig körülbelül hét különféle sajt közül választhat. Ezenkívül kenje meg a kenyeret vajjal és melegítse előre.
Tony Mantuano: tojás gombával
Tony Mantuano Chicago egyetlen négycsillagos olasz éttermét vezeti, de gombát és tojást használ, amikor otthon van és éhes. A gombát fokhagymával, csípős paprikával, petrezselyemmel és olívaolajjal megdinszteljük. Ezután törjünk egy tojást a gombákra. Gyors, egyszerű és ízletes.
További címek:
A lép a gyomor mögött, a hasüreg bal felső oldalán található szerv.
A tonhalkonzerv évek óta vitatott vita tárgyát képezi. Szivárgás miatt…
Az őszinteség a legjobb választás a tartós kapcsolatok kiépítésére, de hogyan