A világ legjobb mobil étrendje
Mi a közös az Okinawa-szigeten élő japánok, a Skandináv-félsziget és a dél-amerikai Vilcabamba-völgy lakói között? Példaértékű életmód, amely olimpiai formában tartja őket, garantálja egészségüket és hosszú életüket. Titkuk? Kiegyensúlyozott étrend, amely az ősök kulináris szokásain alapszik.
Öt diéta létezik, amelyek a táplálkozási szakemberek szerint a leghatékonyabb étrendek a világon.
Ez az "elit" magában foglalja az okinavai étrendet, a mediterrán étrendet, a Vilcabamba-völgy lakóinak ecuadori étrendjét és az abháziai kaukázusi étrendet. A tetejét a Psychologies készítette.
név Okinawan diéta Okinawa szigetről származik, amelyet "a boldog halhatatlanok szigetének" is neveznek, és amely a világ legtöbb százévesje. Az emberek sokáig élnek és egészségesek, a rák ritka, és a nők nem tudják, mi az oszteoporózis. A szív- és érrendszeri betegségeket a szigetlakók nem ismerik. Az okinawani étrend alapja a tenger gyümölcsei, a hal, a tengeri moszat, a zöldségek, a fűszerek, a gyógynövények, a szemek és a gyümölcsök. A szigetlakók kétszer annyi gyümölcsöt és zöldséget esznek, mint a többi japán, és kétszer annyi húst. Az étrend alapvető termékei: tofu, repceolaj, szója, tea - zöld és jázmin - vörös bab, gomba, zöldség, gyümölcs, hal és tenger gyümölcsei, amelyekhez keserű uborka, helyi zöldség.
mediterrán diéta, a világ második legjobbja, azt tekintik, amely hosszú életet garantál. Az étrend megakadályozza a szívbetegségeket, a rákot és az érelmeszesedést. Az alapvető élelmiszerek a következők: olívaolaj, paradicsom, sajt, joghurt és méz. A diéta alapja a teljes kiőrlésű gabona, az olívaolaj, a hal, a gyümölcs, a zöldség és a hummus is. A hús, a tojás, a burgonya és az édesség fogyasztása minimális. Széles körben használják a friss fűszernövényeket, a szőlőleveleket, a fűszereket, a mákot, a köményt és az olajbogyót.
Skandináv étrend izlandiak vették át, de a Skandináv-félsziget más lakossága is. Az étrend a sovány marhahús és a sok zsíros és sovány hal fogyasztásán alapul. Ezekhez adnak gabonaféléket, különösen árpát, rozsot és zabot, repceolajat, burgonyát, zöldségeket, különösen gyökereket és káposztát, tejet, gyógynövényeket és sok bogyót. Az északiak fogyasztják a legnagyobb mennyiségű bogyót egész Európában. Végül, de nem utolsósorban el kell mondani, hogy az északiak nagyon kedvelik a savanyú káposztát, ami nélkülözhetetlen az asztalukon. Kedvenc ételek a lazac, a hering, a fekete kenyér, a bogyók és a savanyú káposzta.
Az ecuadori rezsim az ecuadori Vilcabamba lakosainak rendszere, az "örök ifjúság paradicsomának" is nevezett régió. Az itt élők 11 százalékkal idősebbek 100 évnél, abban a korban, amikor tökéletesen világosak és egészségesek. Sok táplálkozási szakértő meg akarta fejteni étrendjének titkait, de mindaddig megtartották az étrendjükkel kapcsolatos mérlegelési jogkörüket, hogy a sírból kitörölték a születési dátumot, hogy a kutatók egyedül maradjanak. Az ecuadori étrend gyümölcsön és zöldségen alapul. Előnyösek a borsó, avokádó, sárgarépa, paradicsom és paprika, amelyekhez babot, burgonyát, gabonaféléket - rizst, quinoát és kukoricát - és lenyűgöző mennyiségű gyümölcsöt adnak, a trópusi és az almás, barackos és szilvafélékig. A húst csak alkalmanként fogyasztják, és sok kakaót isznak.
A kaukázusi rezsim gyakori Abháziában, a Kaukázus és a Fekete-tenger között. A százéves népesség meglepően nagy. Az étrend zöldségekre, különösen gyökérzöldségekre, hagymára, babra, spenótra és káposztára, friss fűszernövényekre, fűszerekre, diófélékre, joghurtra, tejre és mézre, kukoricára és sajtra épül. A hús nagyon ritka ebben az étrendben, a juhot és a bárányt részesítik előnyben. A halat csak azok eszik, akik tavak és folyók közelében élnek. Igyon sok teát, bort és gyümölcslevet.