A Vitality reggeli, Budwig krém - fiatal és ütős

Reggelire a hagyományos café au lait vagy kenyérrel, vajjal és lekvárral készült csokoládé helyett ennek a krémnek az eredeti receptje tette ismertté Kousmine doktort a nagyközönség számára, aki úgy fejlesztette ki, hogy mindenki átvehesse az egészségünket, kezdve ezzel a nap első étkezésével, amely a legtöbbünk számára elengedhetetlen. Ha azonban egyáltalán nem vagy éhes, ne erőltesd magad és igyál vizet, csak fogj meg egy darab gyümölcsöt; hogy ne erőltesse az étvágyát. És ne felejtsd el, amit Catherine Kousmine mondott: "Nem arról van szó, hogy a Budwig krémet egyébként rossz étrendbe helyezzük, hogy helyreálljon az egészségünk. "

Ez az étkezés a nyers ételekben az esszenciális vitaminok teljes skáláját tartalmazza. Ha külön-külön vesszük a különböző ételeket, akkor a hatás körülbelül azonos, ha semmi sem marad el. Így lehet fogyasztani az olajemulziót túróban, kenyérre kenni a déli étkezés során, a diót salátában, a nyers gabonaféléket a levesben stb. Készíthet sós változatot is, főleg azok számára, akik reggel nem vették be, hozzáadva egy kis sót és gyógynövényeket (metélőhagymát, petrezselymet, stb.), Fokhagymát ... a párolt burgonya, nyers zöldség kíséretében. .

Recept 1 fő részére, nagyon szórakoztató, miért nem vonhatja be gyermekeit saját tál készítésébe, kezdve a korábban elkészített ételekkel, amelyeket a munkafelületre helyeznek.

Krém:

4 teáskanál 0% sovány túró
2 teáskanál lenmagolaj (élelmiszer- és organikus minőségű) vagy ennek hiányában ideális az 1. hidegen sajtolásból származó dióolaj, vagy akár a camelina- vagy szezámolaj.

Villával egy tálban, vagy ha a család nagy, keverőtálban vagy turmixgépben. Hozzáadás:

fél citrom levét,
érett pépesített banánt vagy mézet.
egy vagy két teáskanál frissen őrölt és nyers olajos mag (választja: len *, napraforgó, szezám *, mandula, dió vagy mogyoró)
két teáskanál frissen őrölt és nyers teljes kiőrlésű gabona (választott: len, napraforgó, szezám, zab, hántolt árpa, barna rizs, hajdina, köles) VAGY néhány mogyoró, mandula, tökmag, kesudió, brazil dió stb. )
és különféle friss gyümölcs darabokban (kivéve a citrusféléket: narancs, ananász, grépfrút…, reggel túl savas).

Megjegyzés: Az olajat annyi erővel kell felverni, hogy emulgeálódjon, és teljesen eltűnjön a kiégett anyagból. Így elveszíti ízét, már nem észlelhető és könnyen asszimilálhatóvá válik. A túrót szójajoghurttal pótolhatja. Soha nem nyers búzát, sem búzaszármazékokat (tönköly stb.), Sem rozsot, mert nyersek, ezeket gyakran rosszul tolerálják. Csak egy szemet és egy olajos magot használjon, és minden nap változtasson. * Csiszolni kell: olajos magvak és gabonafélék őrléséhez pelyhesítés hiányában, mint a videóban, egy kis kávédarálóra vagy aprítóra van szükség, amelynek forgókésével elég erősnek kell lennie ahhoz, hogy ellenálljon a gabonafélék hatásainak, de lehetőleg ne legyen túl agresszív a gabonafélékre sem.