A víz ismeretlen titkai
Szerző: LucianIonescu/Megjelenés dátuma: 2019-04-06 13:04
Kevés bizonyíték utal arra, hogy a szükségesnél több víz elfogyasztása a szervezet számára előnyös lenne, túl a dehidratáció elkerülésén.
Vincent Priessnitz, a hidropátia megalapítója, más néven "vízkezelés" a 19. század elején, csak nagyon szegény emberek oltották szomjukat ivóvízzel. Sok ember szerinte "soha nem ivott meg egy korsónál több korsót tiszta vizet egy ülésen" - írja a www.bbc.com
De mára az idők megváltoztak, és minden országban ösztönzik a vízfogyasztást.
Brenda Davy, a Virginia Polytechnikai Intézet és az Állami Egyetem emberi táplálkozás, étel és testmozgás professzora számos tanulmányt végzett a folyadékbevitelről és a testsúlyról.
"Olyan üzenetekkel bombáztak minket, amelyek azt mondták nekünk, hogy a mindennapos ivóvíz az egészség, az energia titka, és ezáltal lefogyunk és elkerüljük a rákot" - mondta Brenda Davy.
Egy tanulmányban Brenda véletlenszerűen rendelte alanyokat a két csoport egyikéhez. Mindkét csoportot arra kérték, hogy egészséges táplálkozást kövessen három hónapig, de csak az egyiknek mondták, hogy minden étkezés előtt fél órával igyon meg egy 500 ml-es pohár vizet. A vizet ivó csoport nagyobb súlyt vesztett, mint a másik csoport.
A körülbelül 1-2% -os enyhe kiszáradás meglehetősen gyakori, és sokan nem veszik észre, hogy ez mikor történik - és még ez az enyhe szint is befolyásolhatja hangulatunkat és energiánkat.
De Barbara Rolls, a londoni University College intenzív terápiájának professzora szerint az ivóvízzel kapcsolatos bármilyen fogyás valószínűleg a cukros italok helyettesítésére használt vízből származik.
"Az a felfogás, miszerint az étkezés előtti vízzel való feltöltés megolvasztja a kilogrammokat, nem megalapozott, és a önmagában elfogyasztott víz nagyon gyorsan kiürül a gyomorból. De ha az elfogyasztott ételek, például a leves révén több vizet fogyasztasz, segíthet a feltöltésben, mert a víz az ételhez kötődik, és hosszabb ideig marad a gyomorban ”- mondja.
Egészséges testben az agy észleli, amikor a test kiszárad, és szomjat vált ki. Ezenkívül felszabadít egy hormont, amely a veséknek azt mondja, hogy tartsák vissza a vizet a vizelet koncentrálásával.
A víz természetesen fontos. A víz a testtömeg körülbelül kétharmadának megértésén keresztül táplálja a tápanyagokat és a hulladékokat a testünkben, szabályozza a hőmérsékletet, kenőanyagként és lengéscsillapítóként működik az ízületeinkben, és szerepet játszik a legtöbb bennünk bekövetkező kémiai reakcióban.
Izzadással, vizeléssel és légzéssel folyamatosan veszítjük a vizet.
Annak biztosítása, hogy elegendő mennyiségű víz álljon rendelkezésre, csodálatos és elengedhetetlen egyensúly a kiszáradás elkerülése érdekében.