A víz tulajdonságai - SEBVF
Az összes víz, legyen az ásványi, forrás vagy csapvíz, különböző koncentrációban és mindegyikre jellemző ásványi anyagot tartalmaz, amelyek különböző ízeket és ízeket adnak nekik.
Minőségi referenciák és korlátok
Az alábbi hivatkozások vagy minőségi korlátok a nyilvános ivóvízhálózatok által szállított vízre vonatkoznak.
Bikarbonátok
Minőségi határ vagy referenciaérték: nincs. Az emésztést segítik és lúgosítják.
Le kalcium
Minőségi határ vagy referenciaérték: nincs. Alapvető szerepet játszanak a csontok növekedésében, a fogak mineralizációjában és az izmok összehúzódásában.
A kalciumhiány hosszú távon felelős az oszteoporózisért.
Kloridok
Minőségi referencia: 250 mg/L. A testnedvek nélkülözhetetlen alkotóelemei és nélkülözhetetlenek az emésztéshez.
A vas
Minőségi referencia: 0,2 mg/l Ez a hemoglobin alapvető építőköve. A nőknél gyakoribb hiány fáradtságot vagy akár vérszegénységet okoz. Ez az elem feleslegesen színezi a vizet.
Fluoridok
Minőségi határ: 1,5 mg/L. Hozzájárulnak a fogak és a csontváz mineralizációjához. A hiány az üregek kialakulásának nagyobb kockázatához vezet. De túl nagy mennyiségben (10 mg/nap felett) felszívódva mérgezőek és kalciummal kombinálódnak, ami gyengítheti a csontokat és a fogakat.
Kálium
Minőségi határ vagy referenciaérték: nincs. Alapvető szerepe van a sejtcserékben és az izmok összehúzódásában. Káliumban gazdag víz veseelégtelenség esetén nem ajánlott.
Szulfátok
Minőségi referencia: 250 mg/L. A test nem asszimilálja őket. Megszüntetésük más ásványi anyagok veszteségéhez vezet.
Magnézium
Minőségi határ vagy referenciaérték: nincs. Hozzájárul az idegrendszer megfelelő működéséhez és az izmok összehúzódásához. A hiány felelős a görcsökért, a görcsökért, a szorongásért, az idegességért és az emésztési problémákért. Nagy dózisokban hashajtó hatása lehet.