Recept My Simple Dal - PDF ingyenes letöltés
Mi a napi kenyerük az európaiaknak, a daluk az indiánoknak. A lencse étel szinte minden nap szerepel az étlapon, és sokféle dizájnnal és variációval rendelkezik, de még azok is, akik nem főznek, létrehozhatnak egy nagyon egyszerű, egyszerű dalot. Megmutatjuk, hogyan lehet rövid idő alatt, és a nyugati szupermarket legegyszerűbb összetevőivel elkészíteni egy ízletes dalot, amihez nem kell Indiába menni vásárolni. Recept: Az én egyszerű dalom A megfelelő lencse Igazi dal étel törött lencsével készül (= Dal), de ízletes és jó indiai lencseételt is készíthet a teljes hüvelyesből. Csak a főzési időt vagy az előtte lévő expozíciós időt kell kiszámítania. Minden típusú lencsének más a főzési ideje. Például csicseriborsóval is készíthetünk dalot, erre a célra a csicseriborsót előzetesen hosszú ideig (kb. 12 óra) vízben kell áztatni. (Az egyszerűség kedvéért előre főtt csicseriborsót is használhat). A lencse jó tulajdonsága a tápértéke, és magas fehérjetartalma ideális
3. lépés: Kezdjük Elkészíteni mindent jól Vágjunk 1 hagymát
2 Hámozza meg a fokhagymát, és készítse elő a fokhagymaprést 3 Vágja apróra a gyömbért 4 Vágja a paradicsomot kis kockákra A friss paradicsom helyett konzerv paradicsomot is használhat. Még több időt takarít meg. De a friss friss ne felejtsd el
Különösen akkor, ha a napok lehűlnek és elszürkülnek (vagy még mindig az év elején járnak), amikor a stressz szint emelkedik, és valahogy minden a fejed fölött nő, sokan magányos szigetre vágyunk a napsütésben. És közülünk néhányan az ayurvéda visszavonulása után a semmibe. Legalábbis én így éreztem magam, ezért elkezdtem megfelelő weboldalt keresni Indiában. Számos nem túl autentikus fürdő után rábukkantam az Ayurveda Yoga Villa weboldalra. Kicsit kutattam, és gyorsan kiderült, hogy valóban ez a lényeg. Ezt akartam: kevesebb wellness, általánosabb felújítás. Ennek ellenére a látogatók ajánlásai továbbra is tökéletesen szóltak a pihenés, a pihenés és a csodálatos élmény után! Bár alig vártam, úgy döntöttem, hogy csak a Ladakh-i nyári látogatásom után kezdem el az ájurvéda-kúrámat. Foglaláskor nyitva hagytam az Ayurveda Yoga Villa melyik központjában (most három van) kerülnék. Meg akartam lepődni. Írta: Ulli Felber Udayagiri Ayurveda Retreat Kerala/India Tapasztalati jelentés
Napsütéses napok a monszun közepén A legszebb monszun közepén augusztus végén Delhiből Mumbaion át Calicutba repültem, Kerala északi részén. Amikor odaértem, az Udayagiri Center egyik sofőrje várt rám, és ismét 3,5 órára mentem dzsippel az ország egész területén, közvetlenül Wayanad felé. Bizony: a 3,5 óra rövid utazás a világ körül nekünk, európaiaknak, különösen nekünk közép-európaiaknak. Az indiai szabványok szerint azonban ez egy kőhajításnyira van, és minden percet megérett! A dél-indiai Kerala állam rendkívüli növény- és állatvilággal inspirálódik: buja dzsungeltájok, lenyűgöző óriásfák, buja zöld tea- és kávéültetvények, lélegzetelállító vízesések, fenséges elefántok, félénk leopárdok, pimasz majmok, hatalmas pillangók és apró madarak. Bár tulajdonképpen egész Ladakhnak szenteltem magam, el kell mondanom, hogy utazásaim során soha nem láttam még szebb és gazdagabb tájat, mint Keralában. A monszunok még bujabbá tették a természetet, és szerencsém volt: a nap legtöbbször nevetett!
Gyönyörű kilátások: Udayagiri hegyi visszavonulás Amikor elértük Wayanadot, egy bizonyos ponton áthatolhatatlan zöldfelületen haladtunk felfelé egy dübörgő lejtőn. Az elkövetkező néhány hétben az Udayagiri Mountain Retreatnek kell lennie. A dzsungel közepén, közvetlenül egy természetvédelmi terület mellett, 1000 m magasságban! Az Udayagiri Mountain Retreat-ben a meleg személyzet és lélegzetelállító kilátás fogadott. Élvezhettem az első finom reggelimet, kilátással a láthatárig nyúló dzsungelre. Ezután megismertettem az ayurvéda elvonulás napi rutinját, amelyet minden vendég többé-kevésbé szigorúan betarthat: napi 5:45 virrasztás; néhány nyugodt légzőgyakorlat és 2 csésze tea 6: 15-kor légköri reggeli ima mantrákkal a kandalló mellett 7:00 jóga (1,5 óra) 9:00 reggeli reggel: orvoslátogatás (0,5 óra) kezelés (kb. 1,5 óra)
12:00 Meditáció (jóga nyitra) 13:00 ebéd délután: séta 16:00 jóga (1 óra) 18:00 vacsora 19:00 este esti ima a tűz mellett Megtaláltam a napi látogatást az orvosnál Dr. Jithin, aki mindig rengeteg időt szedett és dokumentálta az egyéni fejlődést az ayurvéda kúra során. Az abszolút csúcspont számomra természetesen a kiváló terapeutákkal végzett kezelések voltak, még akkor is, ha nem mindig voltak nagyon gyengédek és fájdalommentesek. A különböző terápiákat az alkat típusától vagy panaszaitól függően választják ki, és főleg olajmasszázsokból, olajöntésekből, gőzfürdőkből és gyógynövényes csomagokból állnak.
meghaladta. Megjegyzés: erősen ajánlott. Szeretné az Udayagiri visszavonulást? Kattintson magára! Különleges dolgok történnek különleges helyeken A Holistic Retreat Udayagiri tulajdonosai hisznek ebben, ezért építették meg üdülőhelyüket Wayanads hegyvidéki régiójában. Amikor egy ilyen különleges helyen tartózkodik és hallgatja a természetet, az érzékeit is élesebbé teszi, hogy jobban meghallja magát. Ezen természetes előnyök mellett a tholpettyi Udayagiri Retreat többet kínál: az ajurvéda és a jóga, az indiai filozófiai rendszer két ősi nővére itt kezet fognak és segítenek az egészséges elme és test felé vezető úton. Erről többet? Az anamnézis megvitatásakor az ayurvéda orvosával vagy terapeutájával sok kérdés merül fel, de a kiválasztás témája különösen fontos helyet foglal el. A szokásos leírások nem elégek neki (vagy neki). A textúráról, a súlyról, a színről, az illatról, a szabályosságról és a és és. Tehát miután elment WC-re, alaposan nézze meg a tálat, és nézze meg, mit mond a szar rólad.
A nagy üzlet utáni betekintés a WC-be sok mindent elárul rólunk. És többnyire nem tűnik olyan gusztustalan, mint itt a képen. Ugh Gaga! El kell ismerni, hogy a kiesésről beszélni a legtöbbnek tabu. Micimackó! Nem szeretek erről beszélni. Az ájurvédában azonban az emésztés és a kiválasztás központi szerepet játszik, és erről meg kell beszélni. Csak azok tudják magukat igazán egészségesnek és fittnek nevezni, akiknek emésztése jó, rendszeres kiürülés, jól formált és nem erős szagú széklet. Azoknak, akik viszont csak szabálytalanul mehetnek WC-re, emésztési problémáik vannak gyomorfájás, puffadás stb. Formájában, és székletük bármi más, csak illatos és szépnek tűnik, jobban figyeljenek étrendjükre és életmódjukra. Mivel az agni nem működik megfelelően, és az elemek nincsenek egyensúlyban. Egyébként: Egészséged áll és esik az Agnival együtt?
A WC-ben való pillantás sok mindent elárul rólad. Merj tehát közelebbről megnézni. A tökéletes szék Igen, van, és ennek így kell lennie: Indulás reggel, mielőbb felkelés után, barna, banán formájában nem hagy maradványokat a WC-ben Alig kell WC-papír Alacsony szagú, az ételtől függetlenül Mindig ugyanaz Kevés ember kezeli hogy rendszeresen letegyenek egy ilyen tökéletes széket. A felépítéstől függően vannak kisebb eltérések, például a színben vagy a gyakoriságban (az egészséges pittáknak is kétszer veszítenek a székletükből, a Vata és a Kapha embereknek reggel valamivel hosszabbra van szükségük). Vata szék A következő széktulajdonságok zavart Vata-t (= szélelemet) jeleznek: Inkább száraz és kemény
Az emésztés megindul. Napi maximum 3 étkezés, legalább 4 órás időközönként. Csak 2 étkezés lenne jobb (de soha ne hagyja ki az ebédet, és mindig tartsa könnyűnek a vacsorát!) Nincsenek snackek között. A falatozás nagyon rossz, főleg a Kapha típusoknál. Gyógynövények: Triphala lefekvés előtt. A csendes hely sok titkot elárul. Sokkal többet lehetne írni a székről, mert az ayurvéda terapeuta/orvos számára az, ami a térkép a földrajzkutató számára. A következő cikkekben minden bizonnyal tovább foglalkozunk a kérdéssel, mert a diagnosztika kapcsán elengedhetetlen a székre való pillantás. De egy dolog különösen fontos: veszítse el a saját székétől való félelmét! Vessen egy pillantást, és figyelje a kiválasztódását! Mert a székleted sokat elárul magadról! Egyébként ezek egyike sem vonatkozik a csecsemőkre. A pelenkát nagyon pépesre, sárgára, zöldre és sokkal gyakrabban/ritkábban is készíthetik, mint a felnőttek, és még mindig egészségesnek tekintik őket.
Több ájurvéda? Ha nagyon sok ayurvéda kedvére szeretne válni, akkor nagyon ajánljuk, hogy Dél-Indiában tartózkodjon valamelyik ájurvéda üdülőhelyünkön! Sokat tudsz meg magadról és alkotmányodról, arról, hogy mi jó neked és mi nem olyan jó neked! Bevezetésként az ayurvédikus életbe vagy a következő logikus lépésként: Az üdülőhelyekre A jól aludni rendkívül értékes az egészség és a jólét szempontjából. De sok embernek nem könnyű. Nehezen tudsz elaludni, gyakran és/vagy túl korán ébredni, és nem tudsz újra elaludni. Ennek következményei a fáradtság, az energiahiány, a fáradtság, és hosszú távon az egészsége is szenved. 10 ájurvéda tipp a jobb alváshoz
1 Rendszeres napi rutin Sokak számára nehéz téma. A rugalmasság és a spontaneitás sok ember számára fontos. De néha a szabálytalan munkaidő megnehezíti a rendszeres napi rutin betartását. A belső óra mindenesetre nehezen alkalmazkodik a szabálytalan napi rutinhoz, ahol néha reggel 6-kor kel, majd 12-ig újra alszik. Igyekezzen a lehető legrendszeresebbé tenni az ütemtervet. 2 Viszonylag korán feküdjön le. Az ájurvéda szerint a testnek saját órája van, amely a dosákon alapul (életelvek/energiák: Kapha, Pitta, Vata). Vagyis van, amikor a test és az elme aktívabb, fáradtabb, kreatívabb, produktívabb stb. Van olyan is, amikor jobb aludni és kelni. A kaphai idő 18 órakor kezdődik, és kissé lelassítja a sebességünket. Mi
a következő tevékenységek: kellemes fürdés, talpmasszázs meleg olajjal, meditáció vagy relaxációs zene. 5 Azonosítsa a Vata-t Az alvászavaros emberek általában Vata-rendellenességet szenvednek, különösen az éjszakai alvás problémái! Vagyis a szél/éter elem túl magas bennük. Ez nem igazán hagyja nyugodni, és főleg hajnali 2 és 6 óra között hajtja ki az ágyból. Ezért fontos orvosolni ezt az egyensúlyhiányt. A megfelelő táplálkozás segít: meleg, édes, tápláló étel. A Vata-rendellenességben szenvedőknek nem szabad böjtölniük, és sok folyadékot kell fogyasztaniuk (lehetőleg melegítő teák formájában). És nagyon fontos, kedves Vata emberek, mert ez különösen nehéz az Ön számára: rendszeresség a mindennapi életben és időben lefekvéshez! 6 A számítógép és a mobiltelefon kikapcsolt Különösen az esti órákban szeretne még mindig mobiltelefonon vagy számítógépen játszani, netezni, de közösségi oldalakon pontosan kontraproduktív. Felkavar, nem lazít, és a képernyők fénye szimulálja a nappali fényt. Általában tompítsa a fényeket, és vizuálisan készüljön fel a nap végére!
Több ájurvéda? Ha nagyon sok ayurvéda kedvére szeretne válni, akkor nagyon ajánljuk, hogy Dél-Indiában tartózkodjon valamelyik ájurvéda üdülőhelyünkön! Sokat tudsz meg magadról és alkotmányodról, arról, hogy mi jó neked és mi nem olyan jó neked! Bevezetésként az ayurvédikus életbe vagy a következő logikus lépésként: Az üdülőhelyekbe Az egészségesebb és boldogabb élet érdekében nem feltétlenül kell terapeutához/orvoshoz fordulni. Az ájurvéda szerint néhány nagyon egyszerű intézkedés segít a jobb életvitelben. Nem is kell tudnia, mi az alkotmánya. Ha betartja ezeket a szabályokat, akkor nagyon rövid időn belül észreveheti az életkörülményeinek jelentős javulását. Írta: Daniela Luschin-Wangail 10 egyszerű tipp a jobb élethez az ájurvéda szerint
Ez nem csak az ételekre vonatkozik, bár itt fontos szerepe van: Egyél nyugodt és kellemes légkörben. Nem áll és nem gyorsan! Rágjon lassan, és koncentráljon az ételre. Nincs mobiltelefonos játék ez alatt, és nem kell újságot olvasni! A mindennapi életben is: Kényeztesse magát olyan pihenési időszakokkal, amelyek során semmit sem csinál. Ülj le és nézz csak. Vagy kint a friss levegőre, és csak menjen és élvezze. 9 Kényeztesse magát masszázsokkal Nem feltétlenül kell meglátogatnia valakit. Ön is elkészítheti. Vegyünk egy csomó jó, enyhén meleg olajat, és masszírozzuk a testünket, a fejünket (még a hajunkat is, ez nekik jó). Ne takarékoskodjon az olajjal, és szánjon rá időt! A végén lezuhanyozol vagy kényelmesen megfürödsz! Látni fogja, hogy a csoda testre és lélekre is hat. 10 meditáció Ideális esetben reggel, de természetesen este is megteheti. Végezzen meditációt naponta, vagy legalábbis a lehető leggyakrabban. Ez a te időd, a szüneted. Ehhez nem kell meditációs szakembernek lenned. Csak üljön le, csukja be a szemét, koncentráljon a légzésre és semmi másra. 20 perc lenne ideális. De minden perc számít.
Lehet, hogy nem tudja (azonnal) alkalmazni mind a 10 szabályt az életében, de ezek közül néhány rendszeres elvégzése nagyon sok életminőséget eredményez. Próbáld ki! Több ájurvéda? Ha nagyon sok ayurvéda kedvére szeretne válni, akkor nagyon ajánljuk, hogy Dél-Indiában tartózkodjon valamelyik ájurvéda üdülőhelyünkön! Sokat tudsz meg magadról és alkotmányodról, arról, hogy mi jó neked és mi nem olyan jó neked! Bevezetésként az ayurvédikus életbe vagy a következő logikus lépésként: Az üdülőhelyekbe Sokan úgy gondolják, hogy az ájurvéda pihentető olajmasszázsokat indiai szitár és tabla hangokkal kísér. Valami jó a léleknek, néhány simogatás a megterhelt testnek és elmének. Alig gondolkodik valaki a beöntésekről, az étrend szabályozásáról, a viselkedési intézkedésekről. Akkor is kevésbé romantikus. Az ájurvéda sokkal több, mint egy wellness program. Útmutató az élethez. Egy egész filozófia.
Gyors tippek a jobb életért Még akkor is, ha az ayurvéda nem hisz az általánosításokban, van néhány általánosan alkalmazható szabály, amely jót tesz: rendszeresen egyél, csak akkor eszel újra, ha az utolsó ételt megemésztettük (kb. 4 óra) Távolság) ebéd legyen a legfontosabb étkezés, mivel az emésztőszervi tűz működik a legjobban, majd nyugodtan fogyasszon, és az ételeire összpontosítva soha ne fogyasszon két maroknál több meleg, főtt, friss ételt, hideg, nyers ételt mindig előnyben kell részesíteni a főtt étel helyett Igyon vizet (ne igyon hideg vizet) soha ne fogyasszon túl későn (legalább 2 órával lefekvés előtt) a vacsorának könnyűnek és emészthetőnek kell lennie (este nincs nyers zöldség), ne menjen túl későn aludni. A testet legkésőbb 10 óra és 2 óra között lehet megújítani. Nincs nappali alvás reggel (a pihenés azonban megengedett) Szeretnénk adni néhány ayurvédikus tippet a következő blogbejegyzésekben
adni. Tehát folyamatosan nézzen vissza, vagy kövessen minket a Facebookon, akkor folyamatosan értesülni fog rólunk: Kövessen minket a Facebookon! További ajurvéda és jóga Vessen egy pillantást ayurvéda és jóga üdülőhelyeinkre, mert szakmai támogatást kap az egészségesebb és boldogabb élet felé vezető úton. Ezek nem csak wellness-templomok, hanem jól működő üdülőhelyek, autentikus ajurvéda kezelésekkel és jóga tanfolyamokkal. Biztos lehet benne, hogy jó kezekben van. Az ayurvéda és jóga üdülőhelyekre