A víz valóban segít a fogyásban docFood
Ha sok vizet iszol, akkor lefogysz - a Charité kutatócsoportja - az Universitätsmedizin Berlin azt akarta tudni, hogy igaz-e ez a széles körben elterjedt ételhír, és értékelte azokat a különféle tudományos vizsgálatokat, amelyek a víz és a fogyás összefüggését vizsgálják. Az eredmény igencsak kijózanító: nem árt az ivóvíz, feltéve, hogy nem szenved gyenge szív- vagy folyadékkiválasztási problémáktól. Ha vizet iszik spritzerek vagy limonádé helyett, sok kalóriát spórolhat meg. Azt azonban nem lehet biztosan megmondani, hogy a megnövekedett vízfogyasztás is karcsúbbá tesz-e.
Számos diétás program azt javasolja, hogy sok vizet igyon étrendjének elősegítéséhez. A következő szempontok vannak az előtérben: 1. A víz elnyomja az éhségérzetet: Azok, akik sok vizet isznak, kevésbé éhesek. 2. A víz jóllakik: Ha étkezés előtt iszik vizet, gyorsabban érzi jóllakását és kevesebbet eszik. 3. Az ivóvíz növeli az energiafogyasztást.
Nincs bizonyíték arra, hogy a víz karcsúvá tesz
A tudósok nem találtak meggyőző bizonyítékot e három állítás egyikére sem. Így jön Dr. Rebecca Muckelbauer, a Charité berlini közegészségügyi iskola táplálkozási szakértője és a tanulmány társszerzője. „Bár a diéták gyakran sok víz fogyasztását javasolják, nincs tudományosan megalapozott ajánlás. E téma óriási jelenléte miatt megdöbbentő, hogy eddig csak viszonylag kevés tanulmány vizsgálta a testtömeg és a vízfogyasztás kapcsolatát ”. Valójában a kutatók végül csak 13 olyan vizsgálatot találtak, amelyek alkalmasak voltak részletes elemzésükre. Ezek közül csak három bizonyította, hogy az idősebb emberek magas vízfogyasztása pozitívan befolyásolta a diéta sikerét. Azok a résztvevők, akik naponta további liter vizet fogyasztottak diéta közben, körülbelül egy-két kilogrammal többet fogyottak, mint azok, akik nem isznak további vizet. Egészséges, diétát nem folytató felnőtteknél nem volt összefüggés az átlag feletti vízfogyasztás és a testtömeg között. Az 13 értékelt vizsgálatból további hat eredmény ellentmondásos volt.
Tipp a Doc Food-tól:
Az ilyen vizsgálatok érdekesek lehetnek, de nem különösebben hasznosak. A következők lehetnek hasznosak: Ha sok vizet iszik, akkor általában automatikusan kevesebb édesített italt fogyaszt. Ily módon jelentős mennyiségű kalória spórolható meg. Tanácsunk: Ha meg akarja tartani testsúlyát vagy lefogy, általában kerülje az édesített italokat, és inkább váltson vízre és teára. Egyébként, függetlenül a fogyás hatásától, aki rendkívül alacsony kalóriatartalmú étrendet követ, annak a szokásosnál több vizet kell inni. A szélsőséges diéták általában nem ajánlottak - sajnos mégis megtörténnek. Ha igen, akkor fokozott vízfogyasztás ajánlott annak érdekében, hogy elegendő mennyiségű öblítse ki azokat a stresszes anyagcsere-termékeket, amelyeket a szervezet energiahiány esetén termel.