L; zab, a gabonafélék, amelyek mindenhová eljutnak - Élelmiszer Obszervatórium

gabonafélék

A zab nemcsak zabkása. Ez a tápanyagban gazdag gabonaféle mindenféle formában felhasználható, az előételtől a desszertig.

Jól felruházva telítetlen zsírsavakkal, E-vitaminnal és ásványok, zab gazdagságáról ismert szálak és az átszállítással kapcsolatos fellépése. Fokozatosan kell bevezetni az étrendbe, mert túl sok mennyiségben elfogyasztott rostjai agresszívak lehetnek a belek számára.

Zabpehely

Pehely formájában a zab a legolcsóbb gabonafélék. És számtalan felhasználása! Természetesen a híres angol zabkásra gondolunk. De ismeri-e a bárányt zabpehelyben és gyógynövényes kéregben, a gyümölcs vajas vajas zabpéppel morzsolódik, vagy a zöldséges palacsintát zabpehellyel? ?

Növényi pogácsák

Gyűjtsön egy tálba 6 evőkanál. zabpehely, 2 tojás, 1 teáskanál. evőkanál lisztet és 2 evőkanál crème fraîche-t alaposan összekeverünk, majd hozzáadjuk a választott reszelt zöldségeket (sárgarépa, cukkini, apróra vágott snidling stb.). Helyezzen nagy kanálokat egy forró serpenyőbe, egymástól elosztva, és pirítsa meg a pogácsákat 5 percig mindkét oldalon.

Rántás húsgombóchoz, csirke vagy borjúszelethez? Csak annyit kell tennie, hogy előzetesen összekeveri a zabpelyhet.

Zabkorpa, a liszt helyettesítője