A vizsgálati fehérje étrend nem mindenki számára megfelelő

Bonn. (bzfe) A fehérjében gazdag étrendről azt mondják, hogy jót tesz az egészségednek, elősegíti az izomépítést és segít a fogyásban. Fehérjében gazdag ételeket, például kenyeret, müzlit és turmixokat is egyre inkább kínálnak a szupermarketben. Van azonban bizonyíték arra, hogy a fehérje extra része károsíthatja a vesét, legalábbis szívbetegségben, cukorbetegségben és túlsúlyban szenvedőknél. Ezt olvashatja a BZfE Bonn szövetségi táplálkozási központja a "Nephrology Dialys Transplantation" folyóiratban.

Egy holland vizsgálatban több mint 2000 60 és 80 év közötti alany vett részt, akiknek 80 százaléka férfi volt. Korábban szívrohamot kaptak, ezért hajlamosabbak a vesebetegségekre az általános populációhoz képest. A résztvevők kérdőívekben adtak tájékoztatást étkezési szokásaikról. Ezen adatok alapján számolták ki a fehérje napi bevitelét. A vizsgálat elején és 41 hónap elteltével az orvosok vérmintákat vettek a veseműködés bizonyos paraméterek alapján történő felmérésére.

A lényeg: minél nagyobb a napi fehérjebevitel, annál rosszabbul működnek a vesék. Azoknál a betegeknél, akiknek a napi fehérje bevitele meghaladja az 1,2 grammot, szemben a testtömeg-kilogrammonkénti 0,8 gramm alatti értékkel, a vesefunkció kétszer olyan gyorsan csökkent. Feltehetően nagyszámú fehérje károsítja a vese sejtjeinek kis ereit.

A tudósok felhívják a figyelmet arra, hogy a fehérjében gazdag étrend nem mindenki számára előnyös. Óvatosan kell eljárni, különösen túlsúlyos embereknél és cukorbetegeknél. Az étkezési szokások megváltoztatása és az ilyen étrend választása előtt ki kell zárni a kezdő vesebetegséget. Az eredményeket azonban további tanulmányokban még meg kell erősíteni. Még nem sikerült egyértelműen tisztázni, hogy az állati és növényi eredetű fehérjék eltérő hatással vannak-e.

A fehérjék számos fontos funkciót látnak el a szervezetben - például hormonokat, enzimeket és energiaszolgáltatókat. Az ajánlott bevitel felnőttek számára 0,8 gramm fehérje/testtömeg-kilogramm/nap. Ez napi 57–67 gramm fehérjének felel meg. Ez a mennyiség könnyen elérhető magas fehérjetartalmú ételek, például hüvelyesek, kenyér, hús, hal, tejtermékek és tojás fogyasztásával. Speciális termékekre nincs szükség - írja a BZfE Szövetségi Táplálkozási Központ.

Műanyag hulladék: A VKU tanulmánya meghatározza a mennyiségeket és a költségeket, 2020. augusztus 21., péntek
Digitális készségek: Nagyon kevesen akarják ... 2020. augusztus 24., hétfő
A BGN prospektus válaszokat ad égető kérdésekre, 2020. augusztus 27., csütörtök
Az európai kiskereskedők bővítik online üzleti tevékenységüket, 2020. augusztus 19., szerda
Online vagy érintés nélküli: az új vásárlási normál, 2020. szeptember 5., szombat
Vágy és valóság: Hogyan étkeznek a németországi családok, 2020. augusztus 24., hétfő
WBAE: Kényelem a modern táplálkozási politikára 2020. augusztus 22., szombat
Hagymatorta különbséggel: körtével, fügével vagy tökkel, 2020. szeptember 9., szerda
Túl kövér és sós: a zöldség chips nem jobb, mint… 2020. augusztus 26., szerda
A biztonságos POS rendszereknek 2020. szeptember 15-én, kedden is képesnek kell lenniük a felhő használatára

kijelző

BÄKO Weser-Ems-Mitte eG: Téged keresünk!

A BÄKO Weser-Ems-Mitte eG Északnyugaton, valamint Braunschweig, Göttingen és Magdeburg környékén található pék és cukrászda nagykereskedelme.

For terjesztés Oldenburg helye keressük meg a lehető leghamarabb

Értékesítési vezető (m/f/d)

Örömmel vállalja a felelősséget, és el tudja képzelni, hogy csapatunkkal együttműködve továbbfejleszthesse értékesítési erőit az árucikkek területén? Élvezi a közvetlen kapcsolattartást, és örömmel segíti az ügyfeleket a döntések meghozatalában? Biztonságos munkát kínálunk a tervezés szabadságával, számos vállalati és társadalmi juttatással.

Kíváncsi? Ezután fedezzen fel többet a részletekben Munkaköri leírás.