A vonzó nyalókák veszélye a napi maximum háromszor több cukrot tartalmazhat,
A Pro Consumers Association (APC) által készített tanulmány feltárta a színes, a gyermekek által annyira szeretett nyalókák mögött rejlő veszélyeket, amelyeket még parkokban is értékesítenek.
Az APC által indított "Tanuljuk megérteni a címkét" kampány keretében az egyesület megpróbálja nevelni a szülőket, hogy azok tudatosabb és felelősségteljesebb termékeket vásárolhassanak, amelyeket gyermekeik fogyasztanak.
A gyermekek számára ellenállhatatlan cukorkák, színes nyalókák esetében a szakemberek figyelembe vették az ezen édességek elkészítéséhez felhasznált összetevőket, de különösen a cukortartalmat.
Cukortartalom - jóval meghaladja a gyermekek számára ajánlott maximális határt
Az összes nyalókában, amelyet a kutatók elemeztek, a cukor mennyisége a címkén meghaladja a maximális 15 gramm cukor/100 gramm termék adagját.
Így az általuk elemzett nyalókákban az APC szakértői 12-14 teáskanál cukrot találtak 100 gramm termékenként.
Ezért 100 gramm nyalókához 71–85 gramm cukrot használnak.
A WHO által ajánlott maximális mennyiség napi 25 gramm cukor.
Egy 50 gramm súlyú nyalóka kezdettől fogva meghaladja ezt az ajánlást, és a gyermekek legtöbbször nem csak egy nyalókát fogyasztanak naponta, hanem más forrásból, akár közvetett módon is -.
Az APC a felhasznált színezékekre is felhívja a figyelmet:
"A 32 elemzett termékben 25 élelmiszer-adalékot azonosítottak: citromsav, almasav, tartrazin, ragyogó kék FCF, antocianinok, lakk kék V, tejsav, béta-karotin, ragyogó kék, klorofillinek rézkomplexei, kurkumin, karmin, ammónium-szulfit-karamell, sima karamell, titán-dioxid, répavörös, szén, pektin, klorofill, zselatin, nátrium-laktát, nátrium-citrát, szója-lecitin, majd vörös és naplementés sárga. "
A tartazin, a kurkumin, a naplemente sárga, a kármin, a tiamvörös, a lakk kék V, a ragyogó kék, a karamell és a béta-karotin mind olyan összetevőket használnak, amelyek a nyalókák számára vonzó színt adnak.
Ezen anyagok közül sok okozhat mellékhatásokat, különösen túlzott fogyasztás esetén:
Kurkumin vagy E100: adhat állapotokat hányinger, hasmenés; befolyásolhatja a vas anyagcseréjét, vashiányhoz vezet
Tartrazin vagy E102: szintetikus festék, amelyet az USA-ban, Norvégiában és Ausztriában betiltottak, mert kiderült, hogy súlyosbította volna az asztmát, produkálhatta volna bőrirritációk és elpusztítja a DNS-t.
Naplementés sárga vagy E110 - narancssárga színezék, amely allergiás reakciókat is kiválthat csalánkiütés vagy nátha, kromoszómaváltozások, gyomorfájdalom és emésztési zavar, hiperaktivitás.
Ezt a festéket Norvégiában és Finnországban betiltották.
Carmine, vagy E120 - koszinuszokból nyert festék (rovarok Dél-Amerikából). Termelni képes hiperaktivitás, asztma és allergia.
Allura vörös, vagy E129 - okozhat alergikus reakciók. Tilos Japánban, Dániában, Belgiumban, Franciaországban, Németországban, Svájcban, Svédországban, Ausztriában és Norvégiában.
Szabadalmi kék V vagy E131 - reakciókat okozhat Ingyenes, bőrgyulladás, tud előállítani rendellenességek légzőszervi és van potenciálja rákkeltő. A festéket Ausztráliában, Amerikában és Norvégiában betiltották.
Világoskék vagy E133 - okozhat allergia mérsékelt asztmában szenvedőknél
Karamell vagy E150a - okozhat hiperaktivitás és emésztési problémák
Betacaroten, E160a - szintézisváltozat vezethet a rák megjelenése tüdő-
Titán-dioxid vagy E171 - okozhat szívkárosodás és ale máj; okozhat módosítások ban,-ben lép és vese; Megvan rákkeltő potenciál és Németországban betiltották.