A vörös babos Tchatchouka felfedezi a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

tchatchouka

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Grillezzük a paprikákat a brojler alatt, és rendszeresen forgassuk őket, amíg a bőr sötétedni és hólyagosodni nem kezd. Zárja be őket 10 percre egy műanyag zacskóba.

10 másodpercig merítse a paradicsomot forrásban lévő vízbe. Megpucoljuk, magozzuk és összetörjük őket. Hámozza meg a paprikát és vágja darabokra.

Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megolvasztjuk az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a paradicsomot, a köményt, 2–4 csipet chilit, préselt fokhagymát, sót és borsot. Fedjük le és főzzük 12 percig.