Knäckelbröd (svéd ropogós kenyér) recept (könnyű, gyors)

2015. április 28

ropogós

Akár reggelijéhez, akár egy kis ínyenc szünethez elkíséri teáját vagy kávéját, a Knäckelbröd (svéd ropogós kenyér) tökéletes! Ezek jót tesznek az egészségnek és nagyon alacsony a kalóriatartalom, ezért ne fosztja meg magától. Készülj fel a gyerekek uzsonnájára is, örömmel fogják tölteni.

  • 300 g rozsliszt
  • 240 g fehér liszt
  • 400 ml langyos tej
  • 2 evőkanál. mézből
  • 15 g friss élesztő
  • 1/2 tk. só

Főzési idő: 5 perc

Pihenőidő: 50 perc

Melegítse fel a sütőt 240 ° C-ra (th.8). Egy tálban gyengéden összekeverve morzsolja az élesztőt a meleg tejbe. Add hozzá a lisztet, a sót és a mézet, jól kevergetve, amíg sima tésztagolyót nem kapsz. Fedje le a tálat egy tiszta konyharuhával, és hagyja a Knäckelbröd tésztát (svéd ropogós kenyér) 30 percig kelni.