A vörösbor fogyasztása korrelált a bélflóra jobb egészségi állapotával
A londoni Royal College nemrégiben készült tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy a vörösbort fogyasztók bélflóra változatosabb, emellett alacsonyabb az asszociáció az elhízás és a magas koleszterinszint által okozott veszélyekkel - jegyzi meg az Medicalxpress.
A brit kutatók 916 ikerpárból álló mintájával azonosították az alkoholos italok, például a fehérbor, vörösbor, almabor, sör vagy erős alkoholos italok hatását a bél mikrobiomjának sokféleségére, és általában az egészségre.
"Noha régóta tisztában vagyunk a vörösborfogyasztás pozitív hatásával a szív egészségére, tanulmányunk azt mutatja, hogy a mérsékelt borfogyasztás a bél mikrobiomjának nagyobb változatosságával jár, és implicit módon részben magyarázatot ad a vörösbor ”- magyarázza Dr. Caroline Le Roy, a tanulmány vezető szerzője.
Az ember mikrobiomját a benne élő mikroorganizmusok alkotják. A hasznos és a káros baktériumok közötti egyensúlyhiány számos orvosi problémát és körülményt eredményezhet: legyengült immunrendszer, súlygyarapodás, sőt a koleszterinszint növekedése. Ilyen körülmények között az ember mikroflóra fajainak sokféleségét a tudósok a bél egészségének mutatójának tekintik.
A tanulmányt felügyelő tudósok megfigyelték, hogy a vörösbort mértékkel fogyasztó résztvevőknél nagyobb volt a bélbaktériumok száma, valamint fajok sokfélesége volt azokhoz az emberekhez képest, akik nem fogyasztották ezt a fajta bort. Hasonló eredményeket figyeltek meg hasonló vizsgálatokban az Egyesült Királyságban, az Egyesült Államokban és Hollandiában. A borfogyasztás és a bélflóra egészsége közötti összefüggés akkor is fennmaradt, ha a statisztikai modellezés során olyan statisztikai tényezőket vezettek be, mint az életkor, a testsúly, az étrend vagy a társadalmi-gazdasági helyzet.
A tudósok elmélete szerint a vörösborban a polifenolok jelenléte, amely egy antioxidáns, amely megakadályozza a szabad gyökök képződését, így előnyös az öregedés ellen, pozitív hatással van a bélflóra, táplálékul szolgálva.