A Wellyou Fitness egyszerre fogyaszt egészséges és olcsó ételeket

Az egészséges táplálkozás terén a legvadabb mítoszok és tévhitek léteznek. Ma azt a kérdést vizsgáljuk, hogy az egészséges táplálkozásnak valóban drágának kell-e lennie, és hogyan lehet olcsón és egészségesen enni a mindennapi életben.

Mi valójában az egészséges táplálkozás?

Itt is sokféle vélemény van. Összességében egyetértünk abban, hogy különösen a gyümölcs és a zöldség elengedhetetlen az egészséges táplálkozáshoz. Mindenekelőtt tartalmazzák a számunkra nélkülözhetetlen mikrotápanyagokat, azaz vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezenkívül a benne lévő rost támogatja immunrendszerünket és emésztésünket. Ezenkívül a német táplálkozási társaság szerint napi kb. 0,8 g/testtömeg-kilogramm elegendő fehérjebevitelre van szükség. Az esszenciális aminosavakat testünk maga nem tudja előállítani, de elsősorban testsejtjeink szinte valamennyi építőelemeként szükségesek. Az egészséges zsírok szintén fontos szerepet játszanak anyagcserénkben. Különösen az omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő hatásúak és elősegítik a szív egészségét.

Hogyan fedezhetjük fel, hogy az egészséges táplálkozás drága?

A biotáplálékot gyakran társítjuk az egészségeshez. A magasabb minőség miatt ezek természetesen valamivel drágábbak, ezért kerüljük a vásárlást. Ehelyett inkább olcsóbb késztermékeket használunk, mint például pizza, hamburgerek és krumpli. Nem jó csere, ha figyelembe vesszük az egészséges táplálkozás alapelveit. A kész termékek és a magasan feldolgozott élelmiszerek, például a halujjak és a kukoricapehely, gyors elkészítéssel és megfizethető árakkal vonzanak. Ha nincs más alternatívánk, és esetleg éhesek is vagyunk, szeretjük figyelmen kívül hagyni az egészséges ételeket. De vajon tényleg ennyire drágák?

Egészséges és olcsó ételek

Gyakran csak rossz helyekre nézünk. Ha a friss zöldségek túl drágák az Ön számára, használhatja a fagyasztott változatot is. Ezek gyakran olcsóbbak, és amit sokan nem tudnak, tápanyagokban is gazdagok. Nem minden gyümölcs és zöldség drága, a hazai burgonya például nagy mennyiségben, alacsony áron kapható. Az egészséges nem csak zöldségeket és gyümölcsöket jelent. Ha végigsétálunk a szupermarketben, a zöldséges rész után általában reggelivel és pékárukkal találkozunk. Ha most összehasonlítjuk a rostot és ásványi anyagokat tartalmazó zabpehely árait a cukor-édes ropogós müzlivel, az egyensúly nagyon másnak tűnik. A hűtőszekrényben azt is megtalálhatja, hogy a kvark, a természetes joghurt és a túró nagyon olcsó a kész gyümölcsjoghurtokhoz, pudingokhoz és kenhető kenetekhez képest.

Öt praktikus vásárlási tipp: egészséges és olcsó

Néhány apró tipp segítségével egyszerre teheti egészségessé és olcsóbbá a vásárlást.

Vásároljon teljes kiőrlésű fehér liszt helyett
A teljes kiőrlésű liszt egészséges rostot, valamint sokkal több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint például a búzaliszt. A teljes kiőrlésű termékek ennélfogva hosszabb ideig tartják Önt és hosszú távú energiával látják el testünket.

Használja ki a szezonális gyümölcs- és zöldségajánlatokat
Kell-e a marokkói vagy egyiptomi eper januárban? Nem csoda, hogy ezek nem éppen olcsók, és mindenekelőtt nem olyan ízűek. Ha szezonális gyümölcsöket és zöldségeket használ, nemcsak a pénztárcája örül, hanem a környezet is.

Használjon fagyasztott vagy száraz ételeket konzerv zöldségek helyett
Egy kis doboz borsó és sárgarépa sokkal drágább, mint a fagyasztott élelmiszerek osztályán lévő 1 kg-os zacskó. Egy csomag szárított csicseriborsó is sokkal több tartalmat tartalmaz, mint egy doboz, ezért lényegesen olcsóbb. Igaz, itt kissé nagyobb az előkészítési erőfeszítés, de a kész hüvelyesek is jól fagyaszthatók.

Hasonlítsa össze a házmárkákat a márkás termékekkel
Jól bevált trükk: A házmárkák táplálkozási értéküket tekintve gyakran semmivel sem maradnak el a márkás termékeknél. Fogja meg a csomagolást, és hasonlítsa össze a táplálkozási információkat és az összetevőket. Ha nem kóstolhat más különbséget, akkor sokat spórolhat, főleg kvarkkal és natúr joghurttal.

Csináld magad, ahelyett, hogy megvennéd
A kész termékek első pillantásra gyakran olcsóbbak. De ha egy kicsit jobban összevetjük, gyakran láthatjuk, hogy a kész ételek viszonylag nem olcsóbbak. Egy kész saláta 3-4 €, ha az alapanyagokat egyenként vásárolja meg, akkor eleinte drágább lesz. A mennyiséggel kapcsolatban azonban egyértelmű előnyei vannak. Ön dönti el, hogy mennyi kerül bele a salátájába, és a maradékot továbbra is felhasználhatja más célokra. Különösen zöldségekből készíthetünk nagy maradék zöldséges serpenyőket, pakolásokat vagy rakott ételeket.

Mi más hasznos?

A klasszikus: a bevásárló lista. Tervezze meg vásárlását és készítsen listát. Tehát a spontán vásárlások (amelyekre valójában nincs szüksége) valószínűsége alacsonyabb. Ráadásul, ha már tudja, mit kell enni, akkor kevésbé lesz zavarban, ha egészségtelen gyorsételeket vásárol. Ahol érdemes befektetni, az egy jó olaj, főzéshez és sütéshez az olívaolaj a legjobb, fűszerezéshez például az értékes omega-3 zsírsavakból álló lenmagolaj. A fűszerek a konyhának is lendületet adnak, miután megvették, sokféleképpen használhatók, és minden ételt feldobhatnak.

Egészséges és olcsó a nap folyamán 4 € alatt

Annak érdekében, hogy a szavak tettekké váljanak, összeállítottunk egy napot egészséges és egyben olcsó receptekkel - 3,29 euróért.

Reggeli: Egynapos zab bogyókkal (Hozzávalók 1 adaghoz):

40g zabpehely | 0,10 €
100 ml alacsony zsírtartalmú tej | 0,07 €
100 g alacsony zsírtartalmú kvark | 0,14 €
100g vegyes fagyasztott bogyók | 0,33 €
1 teáskanál méz | 0,06 €

Teljes ár = 0,70 €
Összehasonlítás: kész reggeli gabonafélék 1,99 €

Az összes hozzávalót összekeverjük, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel vegye ki, kanalazza meg, és kezdje a napot sok energiával.

Délutáni snack: a Sattmacher-Stulle (Hozzávalók 1 adaghoz):

Egy szelet teljes kiőrlésű kenyér | 0,17 €
50g túró | 0,25 €
50g friss spenótlevél | 0,30 €
1 biotojás | 0,37 €
Só bors

Teljes ár = 1,09 €
Összehasonlítás: Kész szendvics: 1,59–2,99 €

Töltse fel a kenyeret túróval és spenótlevelekkel. Ezután kis serpenyőben megpirítunk egy tükörtojást, és ráhelyezzük, ízesítjük sóval, borssal és élvezhetjük.

Vacsora: tészta lencse Bolognesével (Hozzávalók 1 adaghoz):

100g teljes kiőrlésű spagetti | 0,20 €
100g vörös lencse | 0,40 €
100g sárgarépa | 0,10 €
1 hagyma | 0,20 €
250g vaskos paradicsom | 0,50 €
1 evőkanál olívaolaj | 0,09 €
Só bors

Teljes ár = 1,49 €
Összehasonlítás: Fagyasztott pizza (ajánlatban): 1,59 €, különben 2,69 €

Vágja apróra a sárgarépát és a hagymát, majd izzítsa meg a hagymát kevés olajban. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és rövid ideig sütjük. Most adjuk hozzá a lencsét és deglatáljuk a paradicsommal, ha szükséges, adjunk hozzá kb. 100 ml vizet és némi zöldségalapot. Jól fűszerezzük, és kb. 10-15 percig pároljuk, amíg a lencse megpuhul. Főzd meg a spagettit a csomagon található utasításoknak megfelelően. Fűszerezzük újra a bolognai lencsét és tálaljuk a tésztához.