A whisky szerves tényeinek egészségügyi előnyei
által Meenakshi Nagdeve utolsó frissítés - 2017. május 22
A whisky egyes egészségügyi előnyei közé tartozik az a képessége, hogy elősegíti a fogyást, lassítja a demencia kialakulását, javítja a szív egészségét, megelőzi és kezeli a cukorbetegséget, növeli a jó koleszterinszintet, leküzdi a rákot, letisztítja a vérrögöket az immunrendszer erősítésére. Általában a whisky az alkohol egyik legegészségesebb formája.
Amikor az emberek a whiskyre gondolnak, rengeteg különféle kép jut eszembe. Például: iható cowboyok a régi westernekben lövöldözéskor és bárharcban, a tiltási időszak Chicagótól New Yorkig, vagy csak a whisky elsöprő illata tölti meg a fejét és megborzongatja a hátát. Az emberek általában gyűlöletesen szeretik az alkohol bizonyos formáját, de ha mindenki ismeri az egészségügyi előnyöket, sokan valószínűleg meggondolják magukat, és kérnek egy másik whiskyt a csaposból.
Definíció szerint a whisky egy desztillált alkoholos ital, amely valamilyen gabonapépből készül. A whiskyk minősége, íze, ára és elnevezése attól függ, hogy milyen típusú gabonából készül a whisky, például árpa, búza, rozs, kukorica, hajdina stb. gyártott. A folyamatok mindig nagyon hasonlóak, de az ízek jelentősen eltérnek, és a világ különböző részein más az ízlés. Végül a tárolás és az érlelés folyamata, amelyet általában hordókban végeznek, meghatározza a whisky minőségét és ízét. Az elszenesedett fehér tölgyfahordóból származó 10 éves rozs whisky íze egészen más lesz, mint egy boroshordóból származó 15 éves árpás whisky, amelyet egyes lepárlók jobban szeretnek. Ez világszerte sokféle whiskyt eredményez, és nagyon kellemes ezeknek az alkoholos italoknak az ismerője.
Az alkoholt azonban általában rossznak tekintik, mert potenciálisan károsíthatja a máját, befolyásolhatja életmódját, és számos csúnya problémához vezethet. Ha nem tartják be és túl nagy mennyiségben fogyasztják, akkor ezek a problémák is felmerülnek. Ha azonban a whiskyt felelősségteljesen fogyasztják, éppúgy, ahogy a sörnek és a bornak lennie kell, a whisky valójában számos egészségügyi előnnyel járhat. Naponta 2-3 uncia whisky éppen elegendő ahhoz, hogy ne részegedjen meg, vagy negatívan befolyásolja az egészségét, de elegendő lesz ahhoz, hogy egészséges lökést adjon számtalan alapvető testfunkcióban. Mielőtt elmélyülnénk a whisky egészségi előnyeiben, először vizsgáljuk meg az összetevőket ebben a hatalmas szellemben.
A whisky tápértéke
Először is, a whiskyben rendkívül kevés a telített zsír, a koleszterin és a nátrium, valamint nagyon kevés a szénhidrát. A whiskyről a nagy mennyiségű alkoholon kívül nem lehet többet mondani, de szerves vegyületeit tekintve a whiskyben magas az ellagsavtartalom, ami nagyon erős antioxidáns, és felelős a whisky egészségi előnyeinek nagy részéért.
A whisky egészségügyi előnyei
Fogyás: Sokan az ivást erősen a „sörhas” kialakulásával vagy a túl sok alkohol okozta izomtónus-vesztéssel társítják. Ez teljesen helyes. A mértékletes ivás azonban nem feltétlenül befolyásolja a súlyát, különösen, ha whiskyt iszik. Ebben a finom italban nincs zsír és nagyon kevés nátrium. Kalóriákat és szénhidrátokat tartalmaz, de alkohol formájában és a benne lévő kis mennyiségben egyszerű cukor, amelyet a szervezet gyorsan lebont és energiaként felhasznál. Ahelyett, hogy sört iszna a kancsóban, mindig jobb választás egy tisztességes whisky, miközben lefogy.
Elmebaj: Tanulmányok kimutatták, hogy a whisky valóban sikeresen növelheti kognitív teljesítményét, és csökkentheti a demencia és az Alzheimer-kór esélyét. Noha további vizsgálatok folynak, és elég sok vita folyik az alkoholról mint kezelési/megelőzési módszerről, nem lehet tagadni, hogy az ellagsav nagyon hatékonyan küzd a szabad gyökök ellen. Ezek a szabad gyökök gyakran társulnak az idegpályák megszakadásával és a demencia lassú csökkenésével. A whisky csökkentheti ezt a mentális hanyatlást és javíthatja az életminőséget az életkor előrehaladtával. Megint csak mérsékelt fogyasztás esetén hasznos; A túl sok alkohol megöli az agysejteket, és éppen ellenkezőleg cselekszik kognitív tevékenységeink védelmével.
Szív Egészség: A whiskyvel kapcsolatos számos tanulmány kimutatta, hogy fontos szerepet játszik a szív egészségének védelmében. A testünk öregedésével a rendszereink is törékenyebbé válnak, ami a különböző szervrendszerek hatékonyságának csökkenéséhez és a szív- és érrendszerünk gyengüléséhez vezet. Egy másik, nemrégiben készült tanulmány szerint azonban azoknak, akik rendszeresen mérsékelt mennyiségű whiskyt fogyasztanak, csaknem 50% -kal alacsonyabb az agyvérzés vagy a szívroham esélye, ami kivételes hír a szív- és érrendszeri problémák kockázatának szempontjából.
Vérrögök: A szív egészségével kapcsolatos megjegyzés, hogy a whisky jelentősen csökkenti a véralvadást. A véralvadás fontos a sérüléseknél, ezért megállítja a vérzést, de belül is pusztító lehet, ha az erek vagy az artériák fontos csomópontjaiban vérrög alakul ki. Az ateroszklerózis, amely általában akkor fordul elő, ha nagy mennyiségű koleszterin halmozódik fel, trombózishoz, szívrohamhoz, szélütéshez vagy halálhoz vezethet, ha egyidejűleg vérrögök lépnek fel. A whisky vérhígító, így csökkenti a felesleges véralvadás esélyét. Emellett növeli a "jó" koleszterin mennyiségét, amely ellensúlyozza a szívét védő "rossz" koleszterin hatásait.
Rákmegelőzés: A rák az embereket érintő egyik legpusztítóbb és globálisan releváns betegség. Folyamatosan keressük az új módszereket is a betegség lelassítására vagy megelőzésére. Mindig vannak új rákellenes rendszerek és trükkök, de sok közülük csak népszerű furcsaság, nagyon kevés orvosi információval, hogy biztonságban legyen. A whiskyben azonban rendkívül magas az ellagsav, az egyik leghatékonyabb antioxidáns, amelyet elfogyaszthatunk. Az antioxidáns egy olyan vegyület, amely semlegesíti a szabad gyököket. A szabad gyökök a sejtek anyagcseréjének káros melléktermékei, amelyek sokféle betegséget okoznak, beleértve a rákot, a szívbetegségeket, az Alzheimer-kórt és a korai öregedést. Ez az erős antioxidáns teszi a whiskyt nagyon hatékony rákmegelőzési intézkedéssé.
Erősítse immunrendszerét: Bizonyos tanulmányok azt mutatják, hogy a whisky fokozza az immunrendszert. Az alkoholnak hagyományos szerepe van a betegségek megelőzésében és az immunrendszer működésének javításában, de meggyőző bizonyítékokat még soha nem mutattak be. Most azt látjuk, hogy az antioxidánsok és a whiskyben lévő vitaminok mennyisége valóban stimulálja az immunrendszert, segítve a közönséges megfázás, betegségek és fertőzések leküzdését. Az összes régi film, amelyben a whiskyt sebre öntik fertőtleníteni, nem csak fikció! Öntheti a whiskyt egy friss sebre, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem fertőződik meg!
Cukorbetegség-szabályozás: A whiskyt folyamatosan használják a cukorbetegség esélyeinek csökkentésére, néha akár 30-40% -kal is. Mérsékelt mennyiségű whisky nagymértékben javíthatja testének képességét az inzulin- és glükózszint szabályozásában, ezáltal csökkentve a cukorbetegség kialakulásának esélyét.
Néhány figyelmeztetés: Bár ezek az egészségügyi előnyök csodálatosan hangzanak, a whisky-fogyasztásnak van egy veszélyes oldala is. Az alkoholizmus és az átalányfogyasztás egyaránt nagyon káros az egészségére, és mindenféle jót megsemmisíthet, amit a mérsékelt whisky-ivás adhat. Ezért mindig ébernek kell lennie azzal kapcsolatban, hogy mennyi alkoholt fogyaszt, különösen, ha megpróbál minden nap kis mennyiségeket inni. A toleranciája növekszik, és érdemes folytatni az ivást. Ez veszélyes és egészségtelen fejlemény. Fogyasszon kis vagy közepes mennyiségű whiskyt a legjobb, legegészségesebb módon.