Ayurveda gyógyító művészet és Ern; behúzódott; Áttekintés EDEKA
Az ájurvéda fogalma olyan terápiás intézkedéseket tartalmaz, mint a jóga és a meditáció, valamint egy bizonyos étrend. A cél az, hogy fizikai és érzelmi egyensúlyban éljünk. Megmondjuk, hogy a gyógyító művészet szerint mely ételek elősegítik az egészséget, és melyek nem.
Mit jelent az ayurvéda?
Az ájurvéda olyan kifejezés, amelyet gyakran használnak a táplálkozási és wellness szektorokban, még akkor is, ha sokan nem tudják, mit is jelent valójában. Az ayurvéda egy gyógyító művészet neve, amelynek Indiából származik. Az ayurvéda tudományosan elismert ott, valamint Ázsia néhány más országában. Európában a gyógyító művészeteket elsősorban kikapcsolódásra és kikapcsolódásra használják.
Az ájurvéda szó az ókori indiai szanszkritból ered, és az ottani "életismeretet" írja le. Ennek megfelelően a gyógyítás művészetének holisztikus megközelítése van. A test, a lélek, az érzékek, az elme - minden összekapcsolódik az ájurvéda követői számára. A központi kezelési módszerek közé tartozik tehát a masszázs és a jóga. Kirándulások keretében kínálják őket, például egy Srí Lanka-i vakáció idején, de számos nyugati fürdő programjában szerepel az ájurvéda kúra is. Ezekben a gyógymódokban először tesztet hajtanak végre annak meghatározására, hogy melyik ájurvéda típus vagy. Különbséget tesznek Vata, Pitta és Kapha között: Ezeknek az úgynevezett Dosáknak mindegyikéhez különféle tulajdonságok vannak hozzárendelve. Az Ön igényeitől függően különböző kezelési módszereket hajtanak végre a kúra során. A gyógyító művészet fontos része azonban az ájurvédikus elveken alapuló étrend is.
Az ayurvédikus táplálkozás alapelvei
Az ayurvéda értelmében vett egészséges táplálkozás számos vezérelvet követ. Tehát nem szabad böjtölnie, hanem csak akkor szabad enni, ha nagyon éhes vagy, és az utolsó étkezés megemésztődik. Az ételt nyugalmi állapotban és nem állva kell fogyasztani, és az ételnek elméletileg két kézben kell elférnie. Az ájurvéda étrendje előírja, hogy minden étkezés édes, sós, savanyú, fűszeres, keserű és fanyar ételeket tartalmaz. Az eredményt kipróbálhatja például Kitchari receptünk segítségével. Csak szomjas állapotban szabad inni; az ajánlott ital tea és meleg, forralt víz. Akkor nem csoda, hogy az ayurvédikus étrendet gyakran használják fogyáshoz.