A WHO kolbászt csak a halál megvetésével lehet enni - WELT
A kolbászfélelem: rákkeltő-e az egész?
Világszerte nagy a pánik, mióta a WHO ismét rámutatott a húsevés veszélyeire. Az USA fél a hot dogtól, az angol a szalonnától. De ennél sokkal többről van szó.
A héten sem telt el sok idő, mire az első szakértő szokás szerint azt mondta: nem kell pánikolni. De a szokásoknak megfelelően a pánik már régen kitört - bárhol is oszlik a legjobban. Magas gerjesztési hullámok, nagybetűk, kommentárok, valós időben és világszerte a képernyőkön.
Tehát most ez is: figyelmeztetés a kolbászra. A kolbász veszélyes. A kolbász rákkeltő. A kolbász lehet az új cigaretta. Meg kell válnod tőle? Így ment az izgalom Németországban. Spanyolországban a sonka körül forog a pánik. Angliában: szalonna. Az Egyesült Államokban a hot dogokról és a sózott marhahúsról volt szó. Argentínában, sok éven át a világ leghúsevőbb országában az emberek szótlanok voltak, de talán még mindig elfoglaltak voltak.
Gyorsan már nem számított, hogy valójában mi történt: Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) bejelentette, hogy a túl sok feldolgozott hús növeli a rák kockázatát, vagyis rákkeltő, ami kétségkívül releváns, de széles körben ismert jelzés.
Kolbász és rákkeltőnek minősített hús
Az Egészségügyi Világszervezet 2015 óta veszélyes listáján vörös hús szerepel. Ennek megfelelően a feldolgozott hús fogyasztása állítólag növeli a rák kockázatát. Nem jó hír a hamburgerek kedvelőinek.
Az a tény, hogy ez gyorsan étkezési kultúra pánikjává vált, mondhat valamit a globális kommunikációs magatartásról. De valószínűleg csak valami az étellel kapcsolatos egyre neurotikusabb kapcsolatról, bárhol megengedheti magának.
Most úgy tűnt, mintha a cukor ismét a legégetőbb fenyegetést jelentené - sok nem jó, és mindenhol elrejtőzik, így a meglepő eredmény. Általánosságban elmondható, hogy a szénhidrátokkal szembeni bizalmatlanság már régóta fennáll, különösen azok között, akik ismerik az angol szót, és hetente többször kocognak. Bizonyos értelemben ez még a zsírokat is enyhítette, évek óta az első számú élelmiszer-ellenség.
A kolbászpánik veszélyezteti a kulturális javakat
Rengeteg alternatíva van. A tejet (laktózt!) És a kenyeret (glutént!) Is egyre inkább a halál megvetésével tekintik. És ha nem tudja, hogy a kereskedelmi élelmiszerek milyen szintű agresszivitást okozhatnak az emberekben, akkor egyszerűen még nem találkozott elég vegánnal. Az, hogy túl sok nem túl egészséges, nem egészséges, valójában egy egyszerű számítás.
De nem ez a lényeg, mondják a kolbászpánik utolsó kommentelői, ezúttal is. Ezúttal egy kulturális értékről szól. Németországban. És mindenhol másutt.