A World Vision küzd az alultápláltság ellen
A "Fenntartható fejlődés" 17 céljának "Zéró éhség" 2. célja, hogy megváltoztassa a világ által meghatározott világot az Egyesült Nemzetek Szervezete emlékeztet arra, hogy ideje befejezni az éhséget, elérni az élelmezésbiztonságot, javítani a táplálkozást és támogatni a fenntartható mezőgazdaságot. Bolygónk elegendő élelmiszer-forrást termel, hogy az összes lakosát meg tudja táplálni 821 millió ember éhségtől szenvednek. Nem normális, hogy az alultápláltság továbbra is kérdés, ha ezt tudoda világon előállított élelmiszerek egyharmada kárba veszik.
Alultápláltság, mi ez ?
Az Egészségügyi Világszervezet az alultápláltságot az ember energia- és/vagy táplálékfelvételének hiányosságaként, túlzásaként vagy egyensúlyhiányaként határozza meg. Ez a kifejezés tehát két csoportot takar: az alultápláltságot és a túlsúlyt.
Az alultápláltságnak két típusa van: krónikus alultápláltság és akut alultápláltság. A krónikus alultápláltságot az a korszakhoz képest túl kicsi gyermekek elakadt növekedése jellemzi. Az akut alultápláltságot a gyermek méretének hiánya jellemzi, mérsékelt vagy súlyos is lehet.
Akárhogy is, az alultápláltság súlyos egészségügyi következményekkel járhat, különösen a baba első 1000 napja alatt. 2030-ra az Egyesült Nemzetek Szervezete reméli elérni a "nulla éhséget" annak érdekében, hogy minden gyermek egészséges legyen.
Nem szabad összekeverni az alultápláltságot és az éhínséget, ez utóbbi az éhség sokkal erőszakosabb és szélsőségesebb formája. Az éhínségnek nincs hivatalos meghatározása, de meghatározható a különböző élelmiszerek szinte teljes hiánya hosszú időn keresztül, ami miatt az egész lakosság (egy város, egy régió, egy ország) éhezik.