A XXL-KELET-NYUGAT-NATURKOST- szakácskönyv
A makrobiotikus tanítás lényege:
Klasszikus
A tudományos és technikai eredmények ellenére az emberiség napjainkban állandó világméretű degenerációnak van kitéve, ami a fizikai és pszichológiai betegségek folyamatosan növekvő számában, valamint az emberi kapcsolatok iránti általános bizalmatlanságban mutatkozik meg. A makrobiotikumok az utóbbi évtizedekben váltak ismertté, mint egy módja ennek a degeneratív trendnek a megváltoztatására egy olyan étrend és életmód révén, amely az embereket újra összhangba hozza környezetükkel és önmagukkal.
Ez a könyv egy átfogó és könnyen olvasható beszámoló a makrobiotikus életmód elveiről. Az első részben a modern iparosodott országok egészségügyi helyzetét részletesen ismertetik és igazolják. A második rész a makrobiotikus étrendet és annak mindennapi életben történő alkalmazását ismerteti. Az ezekhez használt ételeket, a megfelelő főzési technikákat és az elkészítés típusait részletesen tárgyaljuk. A következő magyarázatokat minden egyes élelmiszerre vonatkozóan részletesen megadják:
* В В A napi használat lehetősége
* В В Az étel története
* В В A tulajdonságok
* В В A különböző típusok
* В В A főzési módszerek
* В В Táplálkozási érték В В В
* В В Az egészségre gyakorolt hatások
. gabonafélék, zöldségek, levesek, hüvelyesek, tengeri zöldségek, hal és tenger gyümölcsei, magvak és diófélék, gyümölcsök, rágcsálnivalók és desszertek, só és olaj, valamint egyéb fűszerek és italok.
A harmadik rész ezután ismerteti az adott személy és élethelyzet speciális adaptációit a betegségek gyógyulásához és megelőzéséhez, valamint a pszichológiai egészség, a mentális fejlődés és a társadalmi stabilitás támogatásához. Részletesen tárgyaljuk a férfiak, a nők és a gyermekek étrendjének különbségeit, valamint a különböző korcsoportokat, éghajlati övezeteket és tevékenységtípusokat. Az egész világon zajló orvosi projekteket és tapasztalatokat a függelék ismerteti. Ez a munka a szerzők csaknem 40 éves tapasztalatainak összegzését tartalmazza, és a makrobiotikus ajánlások jelenlegi helyzetét mutatja be, és az egész családot szolgál az egészséges és harmonikus élet iránymutatásaként.
Átfogó alap szakácskönyv, összhangban a yinnel és a yang-nal, valamint az öt elemmel
A XXL KELET-NYUGATI TERMÉSZETES ÉLELMISZER-KÖNYV
Ez a nagyszerű munka mind azok számára, akik hosszú évek óta gyakorolják a makrobiotikát, mind azok számára, akik csak most kezdtek.
Ez a könyv Aveline Kushi 40 éves makrobiotikus főzéssel kapcsolatos tapasztalatainak összegzését tartalmazza. Kulináris művészetüket nagyra értékelik és híres a makrobiotikus körökben. Aveline Kushi Észak- és Latin-Amerikában, Európában, valamint a Közép- és Távol-Keleten élő emberek tízezreinek főzőtanáraként végzett gyakorlati munkájában szerzett széles körű tapasztalatokat, és ebben a könyvben nem csupán receptjeit mutatják be, nevezetesen a "középiskolát". főzés a harmonikus életért. A világ leghíresebb makrobiotikus főzőtanára évente több ezer szakácsot képzett ki a világ számos kelet-nyugati központjában és Kushi intézetében.
Ezt a szakácskönyvet ő készítette útmutatóként a mindennapi életben, hogy a világ új korszakká fejlődhessen, tele örömmel, harmóniával és békével.
Aveline Kushi megmutatja:
в - єHogyan lehet barna rizst, miso levest, tofut és más egész ételeket elkészíteni makrobiotikusan
в - є Hogyan készítsünk gabonaféléket, hüvelyeseket, zöldségeket, gyümölcsöket, tengeri zöldségeket, halakat és tenger gyümölcseit
в - єHogyan lehet harmonizálni az évszakokkal és felhasználni az ételek gyógyászati energiáit
в - єA gőznyomásos főzés titka, a sushi és a rizsgolyó, a tempura és a rántott, rövid és hosszú távú savanyúságok elkészítése, minden étkezés harmonikus egyensúlya hozzávalókkal és köretekkel
A makrobiotikus módszer a kiadós európai kovászos kenyér elkészítésére, az Indonéziából származó ízletes tempeh, a Latin-Amerikából származó ropogós kukorica arepák, természetesen édes és ízletes almás sütemények, Вerts, cseresznye rétes és lasagne több száz más könnyen elkészíthető étel a világ minden tájáról
в - tipikus heti menetrend, jellegzetes ételekkel mind a négy évszakra és a legfontosabb ünnepekre
в - Táplálkozási irányelvek csecsemők, kisgyermekek és idősek számára
в - єTippek csomagolt ebédhez iskolai, irodai és utazási célokra
Aveline Kushi В nagyszerű átfogó munkája a A makrobiotikus főzés középiskolája és nem hiányozhat egyetlen egészségtudatos konyhában sem.