A Yara Rom burgonyatermesztés agronómiai alapelvei; nia
A termelők célja minőségi, magas hozamú, a piaci követelményeknek megfelelő gyümölcsöt termő növények termesztése.
A növény jellemzői
A burgonyának van egy másodlagos gyökere. Ezeknek a gyökereknek a maximális hossza 60 cm. Ezért a burgonya rövid gyökérű növénynek tekinthető a gabonafélékhez képest, amelyek gyökere legalább 120 cm. Ennek eredményeként a burgonya legtöbbször nem képes megfelelően előállítani a talaj tápanyagtartalmát és nedvességtartalmát.
A gyökér 10-35 ° C (50-95 ° F) hőmérsékleten növekszik, és a legkifejezettebb növekedés 15-20 ° C (59-68 ° F) hőmérsékleten figyelhető meg.
A levelek 7 és 30 ° C (44,6-86 ° F) között nőnek, de az optimális hőmérséklet 20-25 ° C (68-77 ° F) között van. Ugyanez a hőmérséklet optimális a sztolon növekedéséhez.
A burgonyagumó a stolon megvastagodott része. A gumók kialakulását a napok (fotoperiodicitás) és a növekedési hormonok rövidülése váltja ki. Minél alacsonyabb a talaj hőmérséklete, annál gyorsabban kezdődik a gumókötés, és annál több gumó fejlődik ki. A gumókötéshez az ideális hőmérséklet 15-20 ° C (59-68 ° F) között van.
Ilyen körülmények között a burgonyának stolonjai és rövid ágai lesznek. A hosszabb napok késleltetik a gumók megkötését, és elősegítik a stolonok és ágak növekedését.
A növény alacsony nitrogénszintje és magas szacharózszintje elősegíti a nagyobb számú gumó fejlődését. Megkötés után a gumók gyorsan növekednek, és mérsékelt éghajlaton elérhetik a max. 1400kg/ha/nap.
A később beérő fajták érzékenyebbek a nap hosszára és a magas hőmérsékleti viszonyokra.
Élettani fejlődés
A kihajtott gumók elvetésével a növény növekedését lehet elősegíteni. A kihajtás nagysága és hatása a megnövekedett termelésre a gumó vetéskor bekövetkező fiziológiai életkorához kapcsolódik.
A gumó tárolási hőmérséklete meghatározza a fiziológiai érés szabályozását. A 4 ° C feletti tárolási hőmérséklet kedvez a növény letargia állapotából való „felébredésének” és a csírázásnak.
A letargiából való ébredést követő napi hőmérsékleti értékek összege szabályozza a gumó vetéskor élettani életkorát.
Egyes fajták különböznek a vetés előtti érés kívánt szintjének eléréséhez szükséges teljes hőmérséklettől. Az érett gumók előnyt jelentenek, ha a korai fajtákat vetik, vagy a tenyészidő rövid. Az érési periódus elején lévő gumók hosszú termesztési időszakra alkalmasak olyan helyzetekben, amikor a burgonya növekedését fenn kell tartani a maximális hozam elérése érdekében. A kihajtott burgonya vetésénél fontos az agyarak számának és hosszának (max. 2 cm) ellenőrzése, hogy biztosítsuk az optimális növekedést, amely megfelel a növény számára rendelkezésre álló helynek, és hogy minimalizáljuk a fogak károsodását a vetés idején.
Talajtípusok és talajgazdálkodás
A burgonyát különböző talajokon termesztik, különböző mértékű vízvisszatartással, a homokos talajoktól kezdve az agyagosig is. A burgonya termesztéséhez az ideális talaj a jól felépített talaj, megfelelő vízelvezetéssel, amely lehetővé teszi a gyökér megfelelő levegőztetését, illetve gyökérbetegségek nélküli gumók kialakulását.
A burgonya az 5,5-7,0 pH-értékű, alacsony sótartalmú talajt kedveli. De valójában a burgonyát olyan talajokon termesztik, amelyek pH-ja 4,5 és 8,5 között van, ami közvetlen hatással van bizonyos tápanyagok elérhetőségére. Ahol lehetséges, a talaj extrém pH-értékei egyensúlyban lesznek.
Alacsony pH-érték esetén a burgonya szenvedhet alumínium és más nehézfém-ionok mérgezésétől, és a P és Mo abszorpciója korlátozott lehet.
7,5 feletti pH-értéknél a tápanyagok - különösen a foszfor és a nyomelemek - felvétele akadályozható annak ellenére, hogy ezen elemek teljes mennyisége a talajban magas. A mészkezelés javíthatja a nem kívánt alacsony pH-értékeket, de a meszet legalább 6 hónappal a burgonya vetését megelőzően kell felhordani. A burgonya jobban ki van téve a gyakori gyomfertőzésnek a magas pH-értékű talajokban.
Termesztés magas rétegekben
A burgonyát gyakran hegygerincekbe vagy dombokba ültetik, mert ez biztosítja a jól lecsapolt, jól levegőzött környezetet az erős termésnövekedéshez.
Hidegebb talajokban a barázdálás megemeli a talaj hőmérsékletét, lehetővé téve a gyorsabb csírázást és a korai növekedést.
Műtrágyával történő oldalkezelés esetén a gerinc újrafeldolgozása lehetővé teszi a műtrágya beépülését a gumó körüli talajba.
A talajfedés maximalizálja a fejlődő gumó fedettségét is, hogy megakadályozza a zöldülést és biztosítsa a gumók megfelelő formáját, egyenletesebb méretét és kisebb a károsodás kockázatát.
Vízgazdálkodás
A burgonyának nagy a vízigénye - nagyjából heti 1 hüvelyk ömlesztés közben. Így a magas hozamok esetében az öntözés általában előnyös.
A vízgazdálkodás elengedhetetlen a gumós problémák minimalizálása érdekében. A gumó megindulásakor a gerincen nedves talaj fenntartása minimalizálhatja a varasodás kialakulását. A szezon későbbi szakaszában a gumó körüli túlzott víz ösztönzi a porszerű varasodás és a lenticel növekedését.
A talajnedvesség változását egy magas rétegben a gumók egyenetlen fejlődése, a torz és repedezett gumók tükrözik. A talaj víztartalmának akár 10% -os változása is kritikus lehet. Ezért csepegtető öntözőrendszerek használata esetén a csöveket a magas rétegek fölé kell helyezni.