A Yin termesztésének művészete a TCM diétával - DiePause

diétával

  • TCM főzőtanfolyamok
    • Erős levesek - tonik az immunrendszer számára
    • TCM power reggeli és villásreggeli
    • TCM Nutrition Compact: 23. és 20.1.2021
    • Segítség az ételintoleranciában
    • Tisztítás és méregtelenítés TCM-mel
    • Mindfulness vegetáriánus konyha
    • Nyugodt elme - egészséges szív
    • Erős közép - jó bélérzet
  • Speciális főzőtanfolyamok és szemináriumok
    • Főzőoktató szeminárium
    • Főzőóra ​​párok számára - a szeretet gyomorra megy
    • Főzés a barátokkal
    • Főzés osztályok indiai konyha Swapna Bajaj-val
    • Izraeli konyha - Levant konyha
    • Kulináris utazás az időben Archeomuse-szal
    • Főzőtanfolyam egyedülállóknak és főzés férfiaknak Fauma Évával
  • Főzőtanfolyamok gyerekeknek
    • Születésnapi főzőtanfolyamok gyerekeknek
    • Tizenévesek: Keksz sütési osztály
    • Energiaünnepek 2021 - Főzés osztály gyerekeknek
    • Tizenéves főzőtanfolyam Gyors és egyszerű
    • Tizenéves főzőtanfolyam: A la Francaise
    • Tizenéves főzőtanfolyam: Gusto Italiano
  • TCM főzőtanfolyamok
    • Erős levesek - tonik az immunrendszer számára
    • TCM power reggeli és villásreggeli
    • TCM Nutrition Compact: 23. és 20.1.2021
    • Segítség az ételintoleranciában
    • Tisztítás és méregtelenítés TCM-mel
    • Mindfulness vegetáriánus konyha
    • Nyugodt elme - egészséges szív
    • Erős közép - jó bélérzet
  • Speciális főzőtanfolyamok és szemináriumok
    • Főzőoktató szeminárium
    • Főzőóra ​​párok számára - a szeretet gyomorra megy
    • Főzés a barátokkal
    • Főzés osztályok indiai konyha Swapna Bajaj-val
    • Izraeli konyha - Levant konyha
    • Kulináris utazás az időben Archeomuse-szal
    • Főzőtanfolyam egyedülállóknak és főzés férfiaknak Fauma Évával
  • Főzőtanfolyamok gyerekeknek
    • Születésnapi főzőtanfolyamok gyerekeknek
    • Tizenévesek: Keksz sütési osztály
    • Energiaünnepek 2021 - Főzés osztály gyerekeknek
    • Tizenéves főzőtanfolyam Gyors és egyszerű
    • Tizenéves főzőtanfolyam: A la Francaise
    • Tizenéves főzőtanfolyam: Gusto Italiano

A teaivás és a pihenés új teret teremt a növekedés számára

A tél az abszolút yin évszaka. A természetben a növekedés megáll, minden szünetel, nyugodt és csendes visszatérés. Hideg és sötét van. A magok a föld mélyén védettek, és erőt gyűjtenek a tavaszi csírázáshoz és növekedéshez.

Nekünk, embereknek is előnyös a természet ritmusának követése. Ideje visszavonulni a külvilág ingereitől, pihenni, többet aludni és szemlélni belső lényünket. Így gyűjtünk forrásokat új projektek és ötletek megvalósítására számára tavasszal.

És hogy néz ki a valóságban?

A karácsonyi idő az év legforgalmasabb időszaka. Számos iparág éves forgalmának jelentős részét termeli ez idő alatt. A dolgozó emberek számára ez azt jelenti, hogy jelenleg fokozott nyomásnak és stressznek vannak kitéve.

Ez az életmód befolyásolja a Yinünket, és a regenerálódás, valamint a gyógyulás és a pihenés képességét. A yin hiánya hőállapotot okoz a szervezetben, hiányzik a hűtőfolyadék. Ez fizikai panaszokban nyilvánul meg, például ideges, nyugtalan tevékenységben, egyidejűleg kimerülve. Folyamatosan lemerültnek érezzük magunkat, csökken az alvászavar, az éjszakai izzadás és az ellenálló képesség. A jin újjáépítésének elmulasztása teljes kimerültséghez vezethet, amelyet kiégési szindrómának is neveznek.

Hogyan tartsuk fenn a jinünket, nehogy kiégjen?

Az életmód és az étrend a legfontosabb tényező a test egészségének megőrzésében. A yin alkotja a test anyagi anyagát, és anyag nélkül nincs energia. Az életmódnak a saját erőforrásain kell alapulnia. Ha időt szánunk arra, hogy megérezzük a testet, gyorsan észrevesszük, amikor túllépünk a határainkon. Ezért fontos, hogy tudatosan visszavonuljunk az ingerektől, ne tervezzünk semmit a kettő között, és csak élvezzünk egy csésze teát vagy szundítsunk a hétvégén. A béke megtalálásához teret kell teremteni a pihenésre. Lapozzon magának hetente néhány estét, hogy tudatosan ne tegyen semmit, korán feküdjön le, ez a legjobb előfeltétele a yin felépítésének.

A TCM étrend mely ételei támogatják a Yint?

A Yin-erősítő ételek erős tápanyagokat tartalmaznak, hidratálóak és gyakran hűtő tulajdonságokkal rendelkeznek. Olyan élelmiszerekről van szó, mint a magvak, a tojás vagy a hüvelyesek, amelyekben a tápanyagok koncentrálódnak, amelyekre a növénynek vagy egy állatnak szüksége van a növekedéshez. Ezért gyakrabban keverje össze a magokat, például a fekete szezámot, a fenyőmagot vagy a diót levesekben, pörköltekben vagy rizsben, és így erősítse a yint.

Az olyan szemek, mint a köles, az árpa, a quinoa és a búza, szintén táplálják a yint, valamint a hüvelyeseket. A lencse és a bab mellett különösen ajánlott a fekete szója és a mung bab.

A hús általában, de különösen a kacsa és a sertéshús táplálja a yint. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ezen ételek tápláló és hidratáló hatása súlyosbítja a meglévő nedvességgel kapcsolatos problémákat. Ezért ezeket az ételeket takarékosan kell használni, ha túlsúlyos, vízvisszatartó és nyálkás. Ugyanez vonatkozik a tejtermékekre, amelyek nagyon táplálóak, ugyanakkor nagyon hidratálóak is. Csak akkor tanácsosak, ha az előtérben a szárazság és a hő, például a gyomor van. A csírák és a búzacsíra óvatosan lehűlnek, és csökkentik a yin hiányt

A hal és a tenger gyümölcsei is a yin tonikok közé tartoznak, és gyakrabban szerepelhetnek az étlapon, mint a hús.

A Yin dúsító étel általában hűsítő és sós, savanyú vagy édes ízű.

Az algák, a szója és a tofu hűsítik és erősítik a jint. Ha egyidejűleg Yang-hiány jelentkezik megfázásos tünetekkel, akkor ezeket kíméletesen kell használni.

Olyan melegítési módszereket ajánlok, mint sütés, pörkölés és dinsztelés hűtéshez és hideg alapanyagokhoz. A melegítő levesek gyökérzöldséggel vagy hússal erősítik a Qi-t és Yin-t.

A Yin felépítéséhez ajánlott minden olyan étel, amely vért és gyümölcsleveket képez. Például sötét gyümölcsök vagy bogyók, télen legjobb kompótként vagy lekvárként. A körtekompót vagy püré hidratálja a tüdőt és segít száraz köhögés esetén. Csakúgy, mint hidratáló növények, például pillecukor, borágó, mullein vagy aloe.

A sötétzöld leveles zöldségek, mint a spenót és a svájci mángold, vérképzőek, csakúgy, mint a répa és a petrezselyemgyökér. A legjobb, ha ezeket a zöldségeket a lehető leggyakrabban levesben, rizottóban vagy egyszerűen párolt hal vagy gabonafélék mellett pároljuk.

A keserű és csípős ízeket takarékosan használja, mivel ezek az ételek általában kiszáradnak, és így gyengítik a yint. Csak kis mennyiségben használjon forró fűszereket, és korlátozza a kávé, a zöld tea és más luxusételek fogyasztását. Az alkohol hőt hoz létre a testben, és eloszlatja a qi-t. Jobb, ha a karácsonyi vásáron igyunk meg egy csésze bogyós gyümölcsöt sötét gyümölcsökkel alkohol nélkül a karácsonyi vásáron.

Este megragad nyugtató virágteákat, például narancs- vagy rózsavirágot, és lefekvés előtt vegyen egy forró fürdőt citromfűvel vagy levendulával. Ez biztosan megnyugtat.

Nyugodt telet kívánok, sok nappal, amelyeken semmi sem történik, és nem kell semmit sem tennie, minden csak úgy megy, ahogy megy.