A zabpehely, a receptek és az elkészítés előnyei (2020)
A zabpehely ízletes, finom snack, amely az elkészítés számtalan lehetősége miatt világszerte nagyon népszerű, beleértve az eredeti receptjét (ahol könnyen fogyasztható) vagy gyümölcsöket, például banánt vagy áfonyát, vagy mogyoróvajat vagy vaníliát ízlésként.
Nemrég azonban félretettük ennek az uzsonnának az ízét, és elkezdtük vizsgálni a szervezetre gyakorolt jótékony tulajdonságait.
Ezután mindent elárulunk, amit megtanultunk!
Milyen előnyöket és tulajdonságokat találunk a zabpehelyben?
A zabpehelynek speciális tápanyagtartalma van
A zab Észak-Amerikából és Európából származó gabonafélék, amelyek jó rostforrást jelentenek, különösen a béta-glükánt, és gazdag vitamin-, ásványi anyag- és antioxidáns-összetételűek. Az emésztőrendszer különféle megbetegedéseinek megelőzése érdekében ajánlott fogyasztani a főzés után, egyszerűen, körülbelül 14 evőkanál tejből, 2 pelyhből, alacsony hőfokon, 5-10 percig, vagy gyümölcsökkel vagy más ízekkel a fogyasztás tökéletes formája, finom és ízletes állaga, valamint az alacsony cukortartalma miatt rendkívül egészséges.
A jelen lévő tápanyagok miatt ezt a zabkását előnyei tekintetében elismerték a glikémiás szint stabilizálása, hanem annak is koleszterin és védelem emésztőrendszer.
A zabpehely segít csökkenteni a koleszterinszintet
Fajtájuktól, alakjától vagy méretétől függetlenül minden gabonafélék tartalmaznak egy béta-glükán néven ismert oldható rostot, amely megkönnyíti a koleszterinszint csökkentését, ha napi legalább 3 grammot fogyaszt egy egészséges diéta.
Egy 40 grammos adag zabpehely (kb. 2 evőkanál) 2 gramm béta-glükánt tartalmaz, ami nagyon nagy mennyiség, amely aktívan segít csökkenteni a szervezet negatív koleszterinszintjét.
A zabpehely segít szabályozni a vércukorszintet
Bármely zabpehely segít szabályozni a cukor szintjét a testben, különösen a cukorbetegségben szenvedő betegeknél, mivel ezek a pelyhek összetételében oldható rostok vannak, amelyek lassabban emészthetők.
A lassabban emészthető ételek jobbak a cukorbetegek számára, mert esetükben a magas vércukorszint kockázata jelentősen csökken. A zabpehely ajánlott a vércukorszint hosszabb ideig történő normalizálására. Ezenkívül a II. Típusú cukorbetegségben szenvedők többsége túlsúlyos, sőt elhízástól szenved.
Ez a zabkása jótékony hatással van a fogyás folyamatára is, amely javítja a vércukorszint szabályozását.
Különösen reggelinél ajánlott ezt a készítményt fogyasztani.
A zabpehely nagyon jól tölt és segít a fogyásban
A zabpehelynek nagyon alacsony a kalóriabevitele, mindössze 49 kcal van 100 gramm zabpehelyben (kb. 4 evőkanál pehelyhegy). Csodálatos tulajdonságai biztosítják, hogy egész nap gátolja fokozott étvágyát és a teljes jóllakottság érzését, ennek az ételnek a lassú emésztése miatt. Ezenkívül a megnövekedett rostbevitel megkönnyíti a béltranszportot és megkönnyíti a tápanyagok jobb felszívódását.
Kapcsolódó hozzászólások
Számos klinikai vizsgálat kimutatta, hogy minden zabpehely nagyban hozzájárul a fogyás folyamatához, megkönnyíti az anyagcsere égését és fokozott energiát biztosít a nap folyamán.!
A zabpehely megakadályozza a gyermekek asztmáját
asztma ez meglehetősen gyakori állapot, amely gyermekkorban alakul ki. Számos tanulmány kimutatta, hogy egyes élelmiszerek milyen hatással vannak az asztma kialakulására, többek között a zabpehely volt az egyik olyan étel, amelyről kimutatták, hogy jótékony hatással van a szervezetre.
Egy tanulmány kimutatta, hogy ha a zab zabpehely formájában kerül be a gyermekek étrendjébe, életük során jelentősen csökkent az asztma kialakulásának kockázata.
A zabpehely enyhíti a székrekedés hatásait
A székrekedés olyan probléma, amelyet mindannyiunk életünk egy bizonyos pontján tapasztalhat. Az ilyen oldható rostokban gazdag összetételű zabpehely megkönnyíti a bélmozgást, amely megakadályozhatja a székrekedést és enyhítheti annak hatásait.
Hogyan készítsünk egyharmad zabot?
Zabpehely esetében a recept szerint a készítményhez csak azt a tejetípust kell kiválasztania, amelyet használni fog. Bár teljesen elfogadható a tehéntej használata a zabpehely receptjeiben, a kalóriabevitel csökkentése érdekében ajánlott növényi eredetű tejet használni, például szójatejet vagy mandulatejet.
Szüksége lesz 50 gramm zabpehelyre (2 evőkanál tetején) és 300 ml tejre (13-14 evőkanál tej), hogy egy adag zabpehelyhez jusson. Először a sima tejet egy csipet sóval együtt forraljuk fel, majd adjuk hozzá a zabpelyhet. Keverje össze erőteljesen, alacsony lángon, 5-10 percig a sűrűsödni kezdő tejben, amíg meg nem kapja a kívánt állagot, és ízesítő esszenciákat ad hozzá az Ön igényei szerint. És akkor kész a zabpehely! Megfelelő előkészítés reggelire.
Zabpehely - Gyakran ismételt kérdések:
A zabpelyhet főzve vagy nyersen fogyasztják?
Bár nyersen is fogyaszthatók, a zabpelyhet csak forrázás után (5–10 percig, közepesen alacsony hőfokon, tejben) szabad fogyasztani, mert nyers vagy száraz fogyasztása azt kockáztatja, hogy egyes zabpehelyek nem az emésztőrendszer teljesen megemésztette, és felhalmozódik a gyomrában vagy a belekben, emésztési zavarokat vagy székrekedést okozva.
Zabpehely adható gyermekeknek?
Igen, a zabpehely adható a gyerekeknek is, ez egy finom snack, amelyet reggelire szolgálnak fel, megkönnyíti az emésztést és a béltranszportot, ugyanakkor a nap folyamán szükséges energiát és az étrendjükhöz szükséges tápanyagokat is biztosítja számukra. a test egészséges fejlődésének biztosítása érdekében.
Gyorsan elkészül 5-10 perc alatt tejben, lassú tűzön.
Készítsünk cukorbetegeknek zabpelyhet?
Jó zabpelyhet készíteni cukorbetegek, mert hosszabb az emésztési ideje, ami a cukorbetegek étrendjében ajánlott, mert ez nem jár azonnali cukor megnövekedett bevitelével. Ezeket a zabpelyhet a cukorbetegek étrendjének szakemberei javasolják, mert az egész emésztésük során normalizálja a vércukorszintet.
A zabpehellyel kevert tehén- vagy növényi tej (lehetőleg) alapú zabkása recept könnyen elkészíthető, és a pelyhek reggelire adhatók.
Ehet zabpehelyet terhesség alatt?
Igen, ehet zabpehely terhesség alatt nincsenek problémák, javítja a glükóz anyagcseréjét, csökkenti a terhességi cukorbetegség kialakulásának kockázatát és megadja a pezsgést, amelyre a nap folyamán szükség van, reggelire tálalva, mivel hosszabb emésztési folyamatot igényel.