A zeller egészségügyi előnyei; Fitness táplálkozás
írta Vlad Cristian · Megjelenés: 2014. április 2. · Frissítve 2015. március 17
Megelőzi a rákot
A zellertartalmú kumarin segít megelőzni a rákot.
Szabályozza a vérnyomást
A zellerben található ftalidok ellazítják az artériák körüli izmokat, és lehetővé teszik az erek kitágulását, ezáltal segítve a vérnyomás csökkentését. Az ásványi anyagok, például a kalcium, a magnézium és a kálium, szintén segítenek a vérnyomás szabályozásában.
Csökkenti a negatív koleszterinszintet
A ftalidok az epesav termelésének növelésével hozzájárulnak a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez is.
Erősíti az immunrendszert
A zellerben található C-vitamin segít erősíteni az immunitást.
Segít a fogyásban
Közvetlenül nem okoz zsírégetést, de segít a fogyásban a "negatív kalóriák" (a testnek több kalóriát kell fogyasztania a zeller emésztéséhez, mint a benne lévő kalóriák száma) és a benne lévő rostok miatt.
Kiváló természetes vízhajtó
A zellert évszázadok óta használják vízhajtóként. Vízhajtó hatása a zeller kiegyensúlyozott kálium- és nátriummennyiségének köszönhető, amely segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből, megakadályozva a vesekő kialakulását.
Gyulladáscsökkentő hatása van
A zeller-poliacetilén nagy segítséget nyújt olyan betegségekben, mint a rheumatoid arthritis, az osteoarthritis, a köszvény, az asztma és a bronchitis.
Javítja a nemi életet
A zellerszárban található 2 feromon, - az androstenon és az androstenol, növeli az izgalom szintjét a szervezetben.
Óvintézkedések és ellenjavallatok
A zeller egy olyan élelmiszercsoport része, amely súlyos allergiás reakciókat okozhat, és halálos anafilaxiás sokkot okozhat. Ezért azoknak, akik allergiásak a zöldségekre, nagyon körültekintően kell eljárniuk és ellenőrizniük kell az élelmiszerek címkéit (még a zeller apró nyomai is reakciókat okozhatnak).