A zellerkrémleves illatos és ízletes recept, amelyet Jamie Oliver készített
Válasszon zeller krémlevest, amelyet Jamie Oliver receptje alapján készítettek, amely kellemesen meglep, és ebédet vagy könnyű vacsorát kínál.!
Válasszon zeller krémlevest, amelyet Jamie Oliver receptje alapján készítettek, amely kellemesen meglep, és könnyű, de emlékezetes ebédet vagy vacsorát ad Önnek.!
A zeller egy aromás növény, amely minden ételnek különleges ízt ad. Akár zellerkrémlevesben, akár salátában használjuk, sikerül finom módon testre szabni az ételt. A zeller krémleves elkészítésének legjobb módja a zöld zeller, más néven zeller használata, amely minden nagyobb szupermarketben megtalálható. Ha nem, akkor használhat hagyományos zellert is, feltéve, hogy szálasabb és hosszabb főzési időt igényel.
Zeller krémleves egyszerű összetevői
Jamie Oliver, a barátságos séf nagyon egyszerű krémzelleres leves receptet állított elő, amelyhez a hagymán, a fokhagymán és a fűszereken kívül nincs szükség további zöldségekre. Ezt azért mondjuk el neked, hogy ne lepődj meg, amikor a szakácskönyvekben és a zeller krémleves egyéb receptjeiben megtalálható burgonya vagy sárgarépa is, más ízű és krémesebb állagú a leves. Tehát íme Jamie Oliver leves receptje, egy nagyon egyszerű étel, amely kevesebb, mint egy óra alatt elkészíthető.!
A zeller krémleveshez a következőkre van szükség:
1 csokor zeller vagy 1 rendes zeller
1 nagy hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 liter zöldségleves
100 ml tejszín
szerecsendió
só, bors
olívaolaj tálaláshoz
Hogyan készítsünk zellkrémlevest?
A zellert meg kell mosni és apró kockákra kell vágni. Az előzőleg megtisztított és megmosott hagymát, petrezselymet és fokhagymát apróra vágjuk, majd egy nagyobb edényben néhány evőkanál olívaolajat felmelegítünk. Hozzáadjuk a zellert, a hagymát és a fokhagymát, és hagyjuk 15 percig főzni alacsony hőfokon, hogy megpuhuljanak, de ne karamellizálódjanak. Hozzáadjuk a petrezselymet és a zöldséglevest, ízlés szerint meghintjük sóval, borssal és szerecsendióval, és a levest közepes lángon körülbelül 15 percig forraljuk, majd turmixgépbe öntjük. A végén adjunk hozzá folyékony tejszínt, és keverjük addig, amíg finom és krémes kompozíció lesz, amelyet ízlés szerint ízesíthetünk. Ha úgy gondolja, hogy a leves nem elég finom, szűrőn szűrheti át, hogy megszabaduljon a zeller apró darabjaitól, amelyeket még nem adtak át a turmixgépben.
Adjon hozzá néhány ropogós krutont, és élvezze a leves ízét!
Itt talál egy finom receptet a lencse krémleveshez, Horia Vîrlan eredeti receptje után!