A zöldségdiéta - A blog
A növényi étrend elfogadása, vagyis csak zöldségekből és gyümölcsökből áll, diéta is, amely integrálható a fogyókúrás étrendbe. Akár az esztétika, akár a jólét szempontjából a növényi étrend számos előnnyel járhat. Mindenekelőtt fontos a tájékoztatás a hiányosságok elkerülése érdekében. Jó módszer lehet inspirációt meríteni egy létező étrendből. Ezután a növényi étrend egyszerű elfogadásához fontolja meg a készítmények és azok megjelenésének variálását.
Könnyen elkerülhető a hiányosság
A növényi étrend ellenzői által felvetett fő ellenérv az, hogy a hús bizonyos vitaminokban és ásványi anyagokban hiányos. Ez a kockázat akkor valós, ha nem igazítja étrendjét a törölt ételek cseréjével. Legyen jól tájékozott az egyes ételek beviteléről, elengedhetetlen. Fontolja meg például a kihajtott magok fogyasztását, amelyek tele vannak vitaminokkal. A csíráztatott búza magjai például tartalmazzák ezt a híres B12-vitamint, amely megtalálható a húsban. A vashiány elkerülése érdekében rendszeresen fogyasszon lencsét és zöldségféléket, amelyekhez a C-vitamint a jobb asszimiláció érdekében gondolja társítani. A mandula szintén jó kalciumforrás, amely helyettesítheti a sajtot.