A zöldségtermesztés oktatási megközelítése
A VegetableAckerdemie oktatási program révén egy fenntartható és állandó tanulási hely horgonyzik a napköziotthonban, amely lehetővé teszi a gyermekek számára, hogy kezdettől fogva elsajátítsák a fenntartható fejlődés szempontjából fontos alapkészségeket.
Ezt adjuk a gyerekeknek
Egészséges és fenntartható étkezési szokások
A gyerekek betakarítják, kipróbálják és feldolgozzák a zöldségeket annak érdekében, hogy az egészséges táplálkozást korai szakaszban rögzítsék étkezési szokásaikban, és értékeljék őket. Megtudhatja, hogy mely zöldségek vannak a szezonban, és milyen körülmények között termesztenek zöldségeket, és eljut hozzánk más országokban.
A természet közelsége
A gyerekek gyakorlatorientáltan saját maguk alakítják ki környezetüket, dolgoznak talajjal, figyelik a különféle zöldségek növekedését, és megismerik az állatokat és a növényeket. Ennek során fejlesztik a természetes folyamatok és kapcsolatok megértését, valamint a természet megbecsülését.
Mozgás és motorikus képességek
A gyerekek fizikai aktivitást mutatnak és megtanulják használni az eszközöket. Emellett játékos gyakorlati gyakorlatok támogatják a gyermekek testi és kognitív fejlődését.
Felelősségérzet
A gyerekek felelősséget vállalnak a mezőért és a jó termésért. Az idősebb gyermekek példaként szolgálhatnak a fiatalabb gyermekek számára. A gyerekek átfogó képet kapnak a zöldségek értékláncáról, megváltoztatják nézőpontjukat és következtetéseket vonnak le a fogyasztói magatartásról.
esélyegyenlőség
A gyermekek társadalmi és kulturális hátterüktől függetlenül dolgoznak. Megszüntetik a különbségeket, megerősítik a közös vonásokat. Ezenkívül megismerik az élet különböző módjait és körülményeit.
Házon belüli oktatási anyagok
Kifejezetten napközis gyermekek számára készült oktatási anyagainkban a Zöldségbarátok - például RudiRadieschen, KarlaKartoffel vagy WilliWurm - végigkísérik a gyerekeket a terepen és motiválják őket a segítségre.
Oktatási anyagaink lehetővé teszik az élelmiszer-előállítás témájának játékos és kreatív megközelítését. Megadják a szükséges alapismereteket a zöldségtermesztésről, és az AckerGlobal jelszóval felhívják a figyelmet a fenntartható cselekvésre a mindennapi életben. A gyerekek elkísérik RudiRadieschent a világ körüli útjára, és megtudják, honnan származnak a paradicsom télen, vagy miért fontos a változatosság.
Az összesen 20 oktatási modul rugalmasan használható beltéren és szabadban, és a következő tartalmat tartalmazza:
Tájékozódás a fenntartható fejlődés oktatása felé (ESD)
A VegetablesAckerdemie oktatási program az "Oktatás a fenntartható fejlődésért" (ESD) kritériumainak tartalmán és módszertanán alapul.
A zöldséggazdálkodás gyakorlati környezetben és részvételi módszerekkel motiválja a gyermekeket arra, hogy reflektáljanak saját cselekedeteikre és megtapasztalják önhatékonyságukat.