A Zombie koktél, a tiki mixológia klasszikusa

A tiki bár kultúrájának leghíresebb koktéljai közé tartozik a Zombie ital. Teljes testű keverék, amely legalább hat különböző alkoholból készül. Mérsékelten kell fogyasztani !

Hozzávalók

1 fő részére

• Kubai borostyán rum 2,5 cl
• Jamaicai borostyán rum 2,5 cl
• Borostyán túlbiztos rum 1,5 cl
• Lime juice 2,5 cl
• Grapefruit juice 1 cl
• Fahéjas szirup 5 cl
• Grenadine szirup 5 cl
• Bársony Falernum 1,5 cl
• Abszint 6 csepp
• Angostura keserű 2 ütés
• Friss menta 1 ág

• Erő
• Nehézség
• Elkészítési idő 2 perc

Készítmény

1. Készítse el a zombi koktél receptet a shakerben.
2. Ugyanabban a rázógépben öntsük a rumokat, gyümölcsleveket, szörpöket, Bársony Falernumot, ürömöt és Angostura kesernyét.
3. Adjunk hozzá 8-10 jégkockát és rázzuk kb. 10 másodpercig.
4. Szűrjük a keveréket tiki bögrébe, jégkockákkal töltve.
5. Opcionálisan adjon hozzá biológiailag lebomló szalmát, és díszítse poharát egy szál friss mentával.
6. Zombie koktélod készen áll !

Mi az a zombi ?

Mi az a zombi? Nem csak egy animált holttest, amely az élők húsával táplálkozik, nem. A zombi ital a tiki kultúra egyik nagy klasszikusa. 1939-ben találta ki ezt a receptet egy bizonyos Ernest Raymond Beaumont Gantt (más néven Donn Beach), aki akkor polinéz ihletésű éttermének tulajdonosa volt Los Angelesben. Hogyan? "Vagy" Mi? Egyik vevő egy részeg este után másnap a bárba jött, és egy italt kért, "hogy talpra állítsa". Ezután a mixológus elkészítette ezt a Zombie koktélt abszinttal, rummal és gyümölccsel. A "beteg" egymás után hármat ivott, és 1 hétre eltűnt. Amikor visszatért a bárba, elmagyarázta a főnöknek, hogy a koktél miatt "igazi élő halott" lett. Megszületett a mitikus Zombie koktél.

Egy zombi kalóriája? Körülbelül 371 kalória szükséges egy zombi koktélhoz. Nagyon sok, és ha óvatos az alakjával, akkor inkább a Mimosa koktélt, a Bellinit, vagy akár a Bloody Mary koktélt.

---