A zsemle és a zab táplálkozási párharca Éjszakai zab
Finom receptek zabpehelyből
Számunkra legalábbis az éjszakai zab a legjobb reggeli a világon: egészséges, ízletes és rendkívül sokoldalú. De a zabpehelyből készült snack is tökéletes választás a „munkába járáshoz”. Egyszerűen vigye magával egy korsóba vagy egy - jól zárható - tárolóedénybe, és megtakaríthatja magát a délutáni menzára vagy pékségbe. Ez még néhány eurót hoz a fedélben, és néhány kalóriát kevesebbet a csípőn. Csak összehasonlítást végeztünk, és megnéztük, mi van egy tipikus menzában vagy péksüteményben - és mi van egy adag kávéban és bogyós zabban. Aztán megspórolja magának a kávét ... Az eredmény egyértelmű:
Először nézzünk meg 2 fél szalámi tekercset:
| Súly (g) | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrátok (g) | Kalória (kcal) | |
| konty | 58 | 5.9 | 1.0 | 32.4 | 167 |
| vaj | 10. | 0.1 | 8.3 | 0.1 | 78 |
| szalámi | 40 | 8.0 | 10.8 | 0.4 | 134 |
| teljes | 108. | 14-én | 20 | 33 | 379 |
Egynapos zabunk értéke a következő:
| Súly (g) | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrátok (g) | Kalória (kcal) | |
| zabpehely | 50 | 6.75 | 3.5 | 29.35 | 185 |
| kávé | 100 | 0.2 | 0 | 0,3 | 2 |
| Quark | 100 | 12. | 0.5 | 4 | 70 |
| Bogyó | 50 | 0,45 | 0.2 | 4.45 | 33 |
| teljes | 300 | 19-én | 4 | 38 | 290 |
Szinte még érdekesebb, hogyan alakul a makrotápanyagok százalékos aránya: A szalámitekercs energiájának majdnem 50 százalékát zsírból szerzi be.
| Szalámi tekercs | fehérje | zsír | szénhidrátok |
| A tápanyag százalékos aránya az összes kalóriában | 15% | 49% | 36% |
| Kivesz zab | fehérje | zsír | szénhidrátok |
| A tápanyag százalékos aránya az összes kalóriában | 27% | 13% | 54% |
Látja, egészségügyi okokból minden valóban az egyik napról a másikra zab szól. Ízlés szempontjából egyébként is messze vannak előttük. És még egy tipp: ne tedd a fagyasztott gyümölcsöket a zabpehelyre reggelig, akkor beépített hűtőszekrényed lesz magaddal ...
Szüksége van 1 adagra
- 5 evőkanál ropogós zabpehely (50 g)
- 100 ml kávé
- 100 g alacsony zsírtartalmú kvark
- 50 g vegyes bogyós gyümölcs (fagyasztva)
Zsebzab: A fagyasztott málna beépített hűtőszekrény az éjszakai zab számára
Így történik
- Töltse le a zabpelyheket egy lezárható pohárba, és öntse rá a kávét.
- Rétegezze az alacsony zsírtartalmú kvarkot, helyezze rá a bogyókat és zárja le az üveget.
- Hagyja az egészet állni körülbelül 3 órán át, vagy amíg a bogyók meg nem olvadnak.
Ez benne van/adag
- Kalória: 290 kcal
- Fehérje: 19 g
- Zsír: 4 g
- Szénhidrátok: 38 g
Tipp: E-könyvünk: A legjobb éjszakai zab a fogyáshoz!
Ez vár rád
- 31 finom recept az éjszakai zabhoz, kevesebb, mint 300 kcal
- így működik a felbontásokkal 😉
- praktikus e-könyv PDF formátumban
A fizetés jelenleg csak PayPal-on keresztül történik. Ha nincs PayPal-számlája, akkor hitelkártyával is fizethet, de előzetesen létre kell hoznia egy PayPal-fiókot.
Ezután e-mailben megkapja e-könyvének letöltési linkjét.
hasonló bejegyzések
13 gondolat "A tápérték és a kalória párbaj: Zsemle kontra zab"
minden szép és jól bemutatott, de értelmetlennek tartom az összehasonlítást.
A szalámi szinte teljes egészében zsírból áll, ezért nyilvánvaló, hogy a szalámi zsemle több zsírkalóriát biztosít, mint az alacsony zsírtartalmú kvarkot és bogyókat tartalmazó zabpehely. Ehhez valójában senkinek sem kell részletes táplálkozási és kalória táblázat.
Lehet, hogy ésszerűbb volt, ha összehasonlításként egy sajtos zsemlét választottunk.
Szia AH.
Szeretne összehasonlítást egy sajttekerccsel? Kérem, tegye meg, szeretem, itt a Gouda példát használva:
Feltéve, hogy csak a szalámit cserélem Gouda-ra, összesen 16 g fehérjét, 19 g zsírt, 33 g szénhidrátot és 377 kcal-t kap (10,2 g fehérjével, 10,16 g zsírral és 0,16 g szénhidráttal 132,4 g kalóriát a Gouda-ból).
Százalékban kifejezve így néz ki:
A kalóriák 18% -a fehérjéből, 48% zsírból és 34% szénhidrátból származik.
Emlékeztetőül: a szalámi zsemle a kalória 49% -át zsírból tette ki.
És természetesen igazad van, természetesen: magától értetődik, hogy az alacsony zsírtartalmú kvark és gyümölcs zabpehely kevesebb zsírkalóriát biztosít, mint egy szalámi vagy sajt tekercs.
DE néha van értelme a vizualizációnak. Tehát lenyűgözőnek találtam, hogy majdnem ötször több zsírt fogyasztok egy szendvics mellett, mint a zabnál. És csak röviden említve, csak 100 g körül ettem a zsemleért, de 300 g-ot a zabért.
Helló Jutta, szerintem ez az összehasonlítás remek (zab is) és szép és világos, de sajnos nem éppen igazságos. Az összehasonlító zabba zsírszegény kvarkot tesz, csak kávét, még tejet vagy gyümölcslevet sem, és csak bogyókat. Viszont a zsemlén vaj és három zsemléhez elegendő szalámi. A vaj nélküli teljes kiőrlésű tekercs gyógynövénykvarccal és egy szelet uborkával akkor tisztességes lenne. Vagy zab a nagyszerű görög joghurttal, banánnal és mézzel 😉 Valójában ki tudja dolgozni a rostot? Üdvözlettel
Helló Siri,
szándékosan választottuk ezt az összehasonlítást. Egyrészt a tipikus pékség/menza tekercsek, vajjal és felvágottakkal szépen feltöltve, egy délutáni snack példájaként, amelyet gyakran felvesz és elfogyaszt. Másrészt szándékosan vékony zab, amelyet otthon készít.
Természetesen igazad van, vaj nélküli teljes kiőrlésű tekercsgel, kvarkkal és uborkával, vagy görög joghurttal és banánmézzel az egyensúly jobban mutatna. De ilyen nincs a pékségben, legalábbis nem ismerek senkit.
Nem, a péktől sem ismerem őket. Mivel nekem is otthon kell elkészítenem a zabot, kvarktekercseket is készíthetnék és magammal vihetnék ...; o)
persze természetesen!
És mivel mindkettő - zab és tekercs - finom, csak egyet kell mondanom: Éljen a változatosság!
segítsen nekem, mert kissé zavart vagyok a tápanyagok összes kalóriában lévő százalékában.
Hogyan számolhatja a szalámitekercs 49% -kal és szénhidrát 36% -kal, ha a szalámitekercsben 13gr. több szénhidrátot tartalmaz, mint zsírt?
Tudna nekem segíteni ott?
Hello Mirella, ezt szeretem csinálni. Röviden: az egyes makrotápanyagok fehérje, zsír és szénhidrátok eltérő energiasűrűségének köszönhető.
1. lépés: Számítsa ki a fehérje, zsír és szénhidrátok tápértékét grammban, és számítsa ki az összes kalóriát. Ezt a táblázatot találja receptjeink alatt, például a szalámitekercsekre is.
2. lépés: Az egyes tápanyagok hány kalóriájának kiszámítása: tudnia kell, hogy a különféle tápanyagok különböző mennyiségű kalóriát szolgáltatnak g-ban.
Míg a szénhidrátok és a fehérje 4,1 kcal/g-ot adnak, a zsír 9,3 kcal/g-ot tartalmaz, több mint kétszer annyit. (Egyébként az alkohol 7,1 kcal/g-ot tartalmaz)
[A tápanyagok energiájának irodalmi értékei Raschka és Ruf (2012) Sport and Nutrition, Thieme]
A számítás egyértelművé tétele érdekében itt van egy példa a szalámi szendvicsre, a fehérjéből származó összes kalória:
A szalámi zsemlében 14 g fehérje és összesen 379 kcal van.
14 g fehérje * 4,1 kcal/g = 57 kcal fehérjéből
Ez azt jelenti, hogy a teljes 379 kcal-ból 57 kcal a fehérjéből származik.
A következő lépés a fehérjéből származó kalória százalékos arányának kiszámítása az összes kalóriában:
57 kcal/379 kcal * 100 = 15% kcal fehérjéből
Ezután a százalékot ennek megfelelően számítják ki a szénhidrátokból vagy a zsírból.
A zsírra ebben a szalámi tekercs példában:
20 g zsír * 9,3 kcal/g = 186 kcal zsírból
186 kcal/379 kcal * 100 = 49% kcal zsírból
Más szóval, a szalámitekercsben elfogyasztott kalóriák majdnem fele zsírból származik.
Remélem, a magyarázatom segített neked!
Üdvözlet
Jutta
Szia közeledik,
Csak az elkészítés témája érdekel: öntsük a friss, forró kávét a zabpehelyre, majd tegyük hidegbe ?
Előre is köszönöm, szép estét kívánok !
Szia Nora,
Ezt nagyon rugalmasan és a hangulatának megfelelően tesszük. Néha a forró kávét közvetlenül a zabpehelybe öntjük, de néha először hagyjuk kihűlni. Fontos, hogy mindenképpen kihűlt, amikor mascarponét ad hozzá.
Szép estét!
Szia,
más ízléssel akarta meglepni a férjemet, de sajnos egyáltalán nem az ő csésze teája volt.
Nagyon sok zabot készítettünk már erről az oldalról, így van elég választék ....
Üdvözlet
Birgit