A zsír a testből távozik, nagyrészt a tüdőn keresztül
Az ausztrál kutatók friss tanulmánya szerint az ember által elveszített zsír nagy része szén-dioxidként (CO2) ürül a tüdőben.
A zsír biokémiáját elemezve az ausztráliai Új-Dél-Wales-i Egyetem kutatói megállapították, hogy atomjainak 84% -a CO2-ként távozik el, a fennmaradó 16% pedig folyékony formában veszít el - tájékoztat a BBC.
A test akkor használ zsírokat, amikor energiára van szüksége. Az "égés" során az alkotóelemek közötti kémiai kötések megszakadnak, ami hőt generál és energiát ad az izmoknak.
De az atomok - a zsírkomponensek - megmaradnak, és a tüdő szén-dioxid formájában eltávolítja őket a testből.
A zsír tárolása és anyagcsere
Az ételzsírokat a test az adipocitáknak nevezett sejtekben tárolja. Trigliceridek nevű vegyületként tárolják őket.
A triglicerideket háromféle atom alkotja: szén, hidrogén és oxigén. Ez azt jelenti, hogy amikor a zsírt energiatermelés céljából lebontják, annak körülbelül egyötöde vízzé (H2O) alakul, és négyötöde szén-dioxiddá (CO2) válik.
A képződött víz vizeletként, verejtékként, könnyként vagy más testfolyadékként ürülhet ki, míg a szén a tüdőn keresztül távozik.
A tanulmány szerzői úgy becsülték, hogy egy átlagos ember naponta legalább 200 g szén-dioxidot veszít, amelynek harmada alvás közben következik be. Számításaik szerint egy órányi pihenés mérsékelt intenzitású edzéssel, például kocogással történő felváltása további 40 g széndioxidot távolítana el a testből.
A fogyáshoz a zsírsejtekben tárolt szén felszabadulása szükséges, ami igazolja a klasszikus vágyat, hogy "kevesebbet egyél és többet mozogj" - állítják a kutatók.
A cikk annál érdekesebb, hogy eddig senki sem tanulmányozta, hogy mi történik a zsíratomokkal edzés közben, pedig a zsírképlet 1960 óta ismert.