A zsír lebontja az immunrendszert - NetDoktor

München (netdoktor.de) - „Olyan betegségekben, mint a reuma, a sclerosis multiplex vagy a Crohn-betegség, az immunrendszer a saját test sejtjeivel fordul. Nyilvánvaló, hogy a túlsúlyos embereknél sokkal gyakrabban alakulnak ki ilyen autoimmun betegségek.

immunrendszert

„Az autoimmun betegségeket elősegítő kockázati tényezők teljes listáját ismerjük, beleértve a fertőzéseket, a dohányzást, a növényvédő szereket és a vitaminhiányt. De az utóbbi években megjelent egy másik tényező, amelyet nem hagyhatunk figyelmen kívül: az elhízás ”- magyarázza a tel-avivi egyetem professzora, Yehuda Shoefield, a tanulmány igazgatója. Több mint tíz autoimmun betegség ismert, amelyek elhízással járnak.

Kollégáival együtt a tudós mára több mint 300 tanulmányt értékelt, amelyek az elhízás és az autoimmun betegségek összefüggését vizsgálták.

A zsírhormonok elősegítik a gyulladást

Mindenekelőtt az úgynevezett adipokinek játszanak meghatározó szerepet. Az adipokinВ különféle hormonok, amelyeket a test zsírszövete termel, mint például az adiponektin, az interleukin-6 és a leptin. Befolyásolják a testsejtek energia-anyagcseréjét és inzulinérzékenységét. Elősegítik a szervezet gyulladásos reakcióit is - mindkettő megmagyarázza, hogy a túlsúly miért növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

Csökkent tolerancia

Ezen túlmenően azonban a zsírhormonok láthatóan a test ön toleranciájának elvileg csökkenését okozzák. Ez olyan légkört teremt, amely elősegíti az autoimmun betegségeket: az immunrendszer hajlandóbb fellépni a test saját sejtjeivel szemben.

"Aki tudja, hogy fokozott a kockázata az autoimmun betegségek kialakulásának, mindent meg kell tennie annak érdekében, hogy fenntartsa az egészséges súlyt" - tanácsolja Shoefield.

Egy olyan testületben, amelyet a testmozgás hiánya és az ételek bősége jellemez, ezt könnyebb mondani, mint megtenni. A németek csaknem 60 százaléka túlsúlyos vagy akár elhízott. (vö.)

Forrás: Sajtóközlemény, Tel-Avivi Egyetem, 2014.11.11