A zsírcsapdákra vonatkozó előírások Mit kell tudni
Zsírfogó előírások: minden, amit tudnia kell a vendéglátóipari és vendéglátóipari szakemberek kötelezettségeiről
A zsírfogó pontos szabályozás tárgyát képezi, amely a vendéglősökre és általában a vendéglátóiparra vonatkozik. Milyen kötelezettségei vannak? Hogyan működik a zsírfogó? Hogyan lehet fenntartani? Itt van minden, amit tudnia kell, hogy megfeleljen a zsírcsapdákra vonatkozó előírásoknak.
Szabályozási zsírfogó: kötelező-e a zsírfogó ?
A zsírcsapda felszerelésének kötelezettsége a vendéglátóipari és vendéglátóipari szektor összes létesítményét érinti: vendéglátós, sertéshentes, pék stb. A zsírfogó felszerelését a Környezetvédelmi Szabályzat szabályozza és a tanszéki higiénés szabályzat.
A zsírral megterhelt vizet előzetes kezelés nélkül nem lehet a csövekbe engedni a szennyvízelvezetési hálózat állapotának, a tisztítóállomások megfelelő működésének, végső soron a környezetnek a szivárgási korrózió esetén történő megőrzése érdekében.
Jó tudni: A zsírfogó beszerzése és telepítése támogatható akár a CCI-től, ahol dolgozol, akár a helyi vízügynökségtől. Másrészt a komp karbantartásához nincs pénzügyi támogatás, ezúttal az üzemeltetési költségekre vonatkozik.
A zsírfogó ürítése
Élvezze a zsírfogó teljes tisztítását