A zsírok osztályozása

A zsír típusai

A lipideknek vannak bizonyos tulajdonságaik, amelyek a jól működő organizmus fontos tápanyaggá alakítják őket. Speciális funkciókat látnak el a szövetekben és a membránokban, amelyek többek között lehetővé teszik az idegek jó átadását.

osztályozása

A Zsírok fontos szerepet játszanak a test megfelelő működésében. Ezek mást teljesítenek Funkciók, mint:

  • Energikus.
  • Szerkezeti.
  • Hormonális.
  • Mozgás.

Ezért fontos megjegyezni a különféle faj a meglévő Zsírok tudni.

A lipidek osztályozása

Két csoportra oszthatók: Vízben és vízben nem oldódó:Vízben oldódó lipidek


Vízben nem oldódó lipidek

  • Terpének: Ezek a szénhidrogén izoprén származékai. Köztük az E-, A-, K-vitamin és az illóolajok.
  • Szteroidok: Ezek szénhidrogén származékok. Ezen a csoporton belül megtalálható Epesavak, nemi hormonok, D-vitamin és koleszterin.
  • Eikozanoidok: Ezek Lipidszármazékok tól esszenciális zsírsavak omega-3 és omega-6. Ezen a csoporton belül prosztaglandinokat, tromboxánokat és leukotriéneket találunk

A Zsírok attól függ funkció kezdet, amely megfelel minden zsírnak. A fogyasztása Zsírok fontos, csak nem szabad túlfogyasztani őket, és meg kell dönteni, hogy mely zsírok hasznosak az egészségre.