A zsírszövet típusai, működése, új képződés és lebontás - FETeV
Zsírszövetünk az egész testben eloszlik. Jelentősen megnövekedhet, a zsírsejtek anyagcseréje a helytől függően nagymértékben eltér. Megkülönböztetünk fehér, bézs és barna zsírsejteket. Míg sokáig azt feltételezték, hogy a zsírszövet tiszta energiaraktár, az elmúlt évtizedek elhízási kutatása egyre több ismeretet adott a fehérje szekréciós funkciójáról, valamint a bézs és barna zsírszövet hőtermeléséről.
Fehér zsírszövet
legkisebb egység: fehér zsírsejtek
A fehér zsírszövet (WAT) elsősorban tárol Energiatartalékok trigliceridek formájában. Ezeket a zsírsejtekben (adipocitákban) tárolják, így a szövet mikroszkóp alatt sárgásfehér. A zsírsejtek egynek vannak kitéve folyamatos építés és szétszerelés. Az egyes zsírsejtek elpusztulnak (nekrózis), és helyükbe újak lépnek (adipogenezis). Nagyrészt ismeretlen, hogy mely tényezők határozzák meg a zsírsejtek számát gyermekkorban és serdülőkorban. Mindkettő hihető lenne genetikai befolyás valamint az a korai alultápláltság.
Sejtcsomagolás: zsírlebeny
Számos zsírsejtet kollagénrostok kötnek össze, hogy sejtcsomagot képezzenek, amelyek közül többet a kötőszövet nagyobb zsírlobulakká egyesít. Ennek eredményeként a zsírszövet a helytől függően gyarapodik erő (pl. talp: nagy szilárdság; fenék: alacsony szilárdság). Különösen a csípő és a comb területén ezek a zsírlebenyek nagyobbak és lazábbak a nőknél, mint a férfiaknál.
Tápanyagellátás
A zsírszövet a zsírsejteken kívül tartalmaz többpotens őssejteket, progenitor sejteket és kötőszöveti sejteket is, Makrofágok és mások beszivárogtak Immunsejtek. Vér- és nyirokerek lehetővé teszik a zsírszövet által képzett tápanyagok, hormonok és egyéb hírvivő anyagok cseréjét.
lokalizáció
Jellemzően a zsírszövet 80% -a szubkután helyezkedik el, és körülbelül 20% -a a hasban és a nagy szervek, például a szív, a máj és a vesék közelében található. Az egyéni különbségeket csak képalkotó eljárásokkal lehet láthatóvá tenni.
A szubkután zsírszövet (A bőr alatti zsírszövet) a bőr alatt helyezkedik el, és elsősorban a sérülések és a hőmérséklet-ingadozások elleni védelemként szolgál. Nem metabolikusan aktív és megmutatja nincs kapcsolat az inzulinrezisztenciával tovább.
A zsigeri zsírszövet - intraabdominális zsírnak vagy hasi zsírnak is nevezik - többnyire a hasüreg hasizmai alatt található, és körülveszi a belső szerveket. A fő rész beborítja a beleket és a mesenteriumot. Kisebb gyűjtemények találhatók a vese területén, a szív, a gyomor és az erek környékén. A zsigeri zsírszövet sejtdinamikájában, endokrin működésében és hormonális tényezőkre való érzékenységében jelentősen különbözik a szubkután zsírszövetektől.
A zsigeri zsír mennyisége korrelál többek között a testtömeg növelése és a Az inzulinrezisztencia kialakulása [Thö 2002]. A zsírsavak egyre inkább felszabadulnak, amelyek a bél erein keresztül jutnak el a portális vénába és közvetlenül a májba. Szabad zsírsavak szerepet játszanak mind az inzulinrezisztencia összefüggésében, mind a lipid anyagcsere rendellenességek kialakulásában.
Bézs és barna zsírszövet
mitokondriummal rendelkező barna sejtek
A barna zsírszövetben (BAT, barna zsírszövet) bőséges mitokondriumokkal rendelkező zsírsejtek vannak ("Sejterőművek„) És ezért barnásnak tűnik a mikroszkóp alatt. A barna zsírszövet főleg a Újszülött, ahol védelmet nyújt a hipotermia ellen.
Hőtermelés
Barna zsírsejtek éget a szabad zsírsavak hőtermelés céljából tárolás helyett - mint a fehér zsírsejtekben. Más szövetekben a glükóz és a zsírsavak csak akkor bomlanak le, ha a sejtnek energiára van szüksége. Ha nem ez a helyzet, akkor a tápanyagokat energiatartalékként tárolják. A barna zsírszövetben azonban ezek a mechanizmusok megváltoznak. A tápanyagok lebomlása itt gyakorlatilag semmit sem eredményez, és csak a célt, az eredményt szolgálja melegség használni.
Csökkentse felnőtt koráig
Felnőttkorára a barna zsírtömeg csökken és elveszíti aktivitását, mert a hidegben a hőtermelést ma nagyrészt izomremegés ("megfagyás") biztosítja. Csak újabb kutatások mutatták ki, hogy a felnőtteknél is többé-kevésbé hangsúlyosak Maradék tevékenység amelynek terápiás potenciálja jelenleg az elhízás kutatásának tárgya.
"Brit" zsírsejtek
A fehér és a barna zsírsejtek mellett létezik egy másik típusú zsírsejt is. Alapállapotban ezek úgy viselkednek, mint a fehér zsírsejtek, de a termogén stimuláció után felvehetik a barna zsírsejtek tulajdonságait. Ezért bézsnek vagy barnának hívják őket („barna” és „fehér” összetételűek). A bézs zsírsejtek ezért képesek zsírsavakat is felhasználni a hőtermeléshez.
Gyakorlati relevancia: Még mindig nem világos, hogy a barna és a bézs zsírsejtek milyen gyakorlati jelentőséggel bírnak az emberben - különösen az elhízás megelőzését és terápiáját illetően. Eddig csak bebizonyosodott, hogy a felnőtteknél vannak funkcionális bézs és barna zsírsejtek. Nem világos, hogy ezek kialakulása mennyire specifikusan szabályozható. Állatkísérletekből ismert, hogy egyes anyagok kedvelik Irin és Retinoidok vagy Hideg ingerek elősegítik a bézs és a barna zsírsejtek képződését. Eddig azonban nem volt terápiás siker.
A zsírszövet funkciói
Energia tároló
Minden fehér zsírsejt energiatartalékként képes tárolni a triglicerideket, így egy átlagos embert éhség időszakában becsülnek meg egy hónap étkezés nélkül ki tudna jönni. A test alkatától függően a zsírszövet képződik 10% (sportolók) nak nek 50% (elhízott emberek) testtömeg.
A csípő és a fenék, valamint a has alatti bőr alatti zsírszövet a legnagyobb zsírlerakódás. Különösen a test csak akkor használja a combcsontokat, ha rendkívüli energiahiány áll fenn, így a zsírcsökkentés ezen a ponton csak nagy erőfeszítésekkel érhető el. Az anyagcserében aktívabb hasi zsírt elsősorban a belső szervek rövid távú energiaellátására használják, ha nincs élelmiszer.
Szigetelő, védő és tartó anyag
A rossz hővezetés miatt különösen a szubkután zsírszövet szolgál szigetelő rétegként, amely megvédi a testet a lehűléstől. Mint kedves nyomáselasztikus párnázó anyag a szervek körül, a talpon és a tenyéren hat mechanikus védelem. Ezenkívül egyes szerveket, például a vesét vagy a szemet zsírréteg veszi körül, amely megtartja anatómiai helyzetüket.
Hormonális szabályozás
A zsírsejtek anyagcseréje nagyrészt hormonális szabályozás alá esik, amely elsősorban a trigliceridek felhalmozódását és lebomlását szabályozza. Ezenkívül a metabolikusan aktív zsigeri zsírszövet számos hormont és metabolitot képez, amelyek teljes egészében mint Adipokinek vannak kijelölve.
Zsírfelhalmozódás és új zsírképződés
Tárolás trigliceridként
Bár a zsírsejtek képesek zsírsavakat felépíteni glükózból, a zsírépítéshez használtak többsége származik Zsírsavak a véráramból. Csak arról Az ételből származó glükóz 2–4% -a rögzítik. Az ételből származó zsírsavakat enzimek segítségével a zsírszövetben leválasztják transzportereikről, és a sejtekbe szállítják. Itt ezek trigliceridek formájához kapcsolódnak és zsírként tárolódnak.
elősegítő tényezők
Ezt a zsírfelhalmozódásnak (lipogenezisnek) nevezett folyamatot a inzulin és különösen az magas szénhidráttartalmú ételek valamint keresztül Glükokortikoidok serkenti.
gátló tényezők
Számos, gátló hatás mellett anyagcsere tényezők (AMP-stimulált protein-kináz, glükagon, katekolaminok, TNF-alfa) a fizikai aktivitás és Gyors.
A zsírsejtek száma és mérete
A zsírszövet megnagyobbodása alapvetően két különböző eljárással határozható meg. Egyrészt a zsírtömeg növekedése eggyel növekszik A zsírsejtek méretének növekedése ahelyett. Másrészről növekszik ha tartósan felesleges az energia- és/vagy zsírsavfelesleg, akkor a A zsírsejtek száma. Melyik folyamat dominál mikor és hol van még a kutatás tárgya.
A zsírszövet mint szekréciós szerv
A zsírszövet által alkotott összes terméket az adipokinek kifejezés alatt foglaljuk össze. Az adipociták maguk választják ki az adipokinek leptint és adiponektint.
A leptint ennek mutatójának tekintik Töltse ki az energiatartalék szintjét. A nagy zsírsejtek nagyobb mennyiségű hormont termelnek, kisebb sejtek ennek megfelelően kevesebbet, így a vérszint tükrözi a zsírtömeg mennyiségét. A leptin átlépi a vér-agy gátat és gátolja az agy éhségérzetét elősegítő anyagok felszabadulását vagy aktiválja az idegsejteket, amelyek oda vezetnek telítettség hozzájárul. Ezzel szemben, ha alacsony a zsírtartalék és alacsony a leptinszint, akkor elősegítik az élelmiszer-bevitelt. Ha a leptin szint tartósan túl magas, akkor kialakul egy ún Leptin rezisztencia, amely elhízott embereknél gyakrabban fordul elő [Hen 2008]. Ennek eredményeként az éhségérzet gyorsabban növekszik, míg a jóllakottság érzése gyorsabban csökken.
Adiponektin
A leptinnel ellentétben az adiponektint nagyobb mértékben a rosszul töltött zsírsejtek termelik. A zsírtömeg, különösen a zsigeri zsírszövet növekedésével a képződése csökken. Ennek eredményeként az elhízott emberek vérszintje alacsonyabb, mint a normál testsúlyú embereké. Azok az egerek, amelyeknek a hormont intravénásan adták be, fokozott energiafogyasztással és az ebből adódó fogyással reagáltak a kezelésre [Qi 2004].
Bár az adiponektin pontos hatásmechanizmusa még mindig nem tisztázott, a alacsony adiponektinszint Val vel magas vércukorszint és inzulinszint valamint a-val fokozott inzulinrezisztencia mentén [She 2012]. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek vérszintje általában alacsony. Ezzel szemben a magasabb adiponektinszint csökkenti a cukorbetegség kockázatát [Hal 2004]. A zsigeri zsír nagyobb hatása az adiponektin képződésére fő oka annak, hogy a hasi zsír növekedése összefügg az inzulinrezisztencia megnövekedett kockázatával és az ebből eredő metabolikus hatásokkal.
Gyulladásos tényezők
A zsírtömeg növekedésével az immunsejtek kedvelik Makrofágok és Monociták a zsírszövet. Ezek számos gyulladásos tényezőt választanak ki, amelyek növelik a különböző anyagcsere-betegségek és a szívkoszorúér-betegségek kockázatát. Ide tartoznak például TNF-alfa, Resistin vagy Interleukin-6. Az egyes tényezők jelentősége a túlsúly és az elhízás patogenezisében vagy terápiájában még nem tisztázott teljesen, ezért mindig egyedi megfontolást igényel.
Zsírégetés
Támogató és gátló tényezők
A zsír lebontása (lipolízis) során a zsírsejtekben lévő enzimek lebontják a zsírsavakat, amelyeket aztán a zsírsejtekből kiűznek. A lipolízist elsősorban katekolaminok stimulálják, mint pl adrenalin és natriuretikus peptidek. A lipolízis legerősebb gátlója inzulin, ennek eredményeként a szénhidrátban gazdag ételek negatívan befolyásolják a zsírvesztést.
helyi különbségek
A zsírvesztés mértéke nagymértékben változik az egyes zsírszövettípusok között. Míg a zsigeri zsír nagyon aktív, a bőr alatti szövetből a csípő és a fenék zsírszövetéig csökken. Különösen a nőknél a zsírvesztés itt gyenge, ezért ezeken a területeken a zsírcsökkentés nagyon lassú.
A zsírsejtek mérete és száma
A testtömeg csökkenésének szinte mindig van ilyen Az átlagos zsírsejtméret csökkenése eredmény. A A zsírsejtek száma azonban messze van stabilabb. Mivel a zsigeri zsírszövet zsírsejtjei az egyik legnagyobbak, ez a zsírszázalék ennek következtében a leggyorsabban csökken.