Ablette sütési recept - Marie Claire

sütési

Hozzáadás a kedvencekhez Fotó: Hervé Amiard

Gyakorlati információk

  • Személyek száma 5
  • Elkészítési idő 20 perc
  • Főzési idő 2-3 perc
  • Nehézségi fok Könnyű
  • Költség Olcsó

Hozzávalók

  • Körülbelül 800 g abletta, csótány vagy goujon
  • 4 ág petrezselyem
  • Finom só
  • 1 liter mogyoróolaj

Lépések

1. Pikkelyezze át a halakat úgy, hogy finoman megdörzsölje őket az ujjai között. Óvatosan ürítse ki őket a gyomor megnyomásával (ne távolítsa el a fejet). Mossa, szárítsa meg nedvszívó papíron.

2. Készítsen elő egy tányért tejjel, egy másik pedig nagyon finom, folyékony liszttel.