Adagok méretei Az energia kézi mértéke - Dagmar von Cramm
Az adag mérete? Kézi mérés? Energia? Mekkora egy adag? Becsülje meg az adagokat nekem vagy több embernek? Hány kalóriára van szükségem a testemnek egyébként?
A szupermarketben mindenféle étel elcsábít minket. A csomagolás hátuljára pillantva megmutatja, mennyi kalóriát tartalmaz az öröm. Gyakran vannak olyan adag specifikációk is, amelyek megmutatják, hogy mekkora legyen egy adag. Az információk nagy része gyakran túl kicsi, és nem veszi figyelembe a valóság lényegét. Ebben a cikkben megtudhatja, mi a fontos az adagok méretében.
Mi rejtőzik az energia mögött?
Az, hogy mennyit kell ennünk és mennyi energiara van szükségünk a testünknek, teljesen attól függ, hogy mennyi energiát használunk fel. A mi napi energiafogyasztás = Teljesítmény forgalom alapján számítják ki Alapanyagcsere sebesség szorozva azzal HAVER - érték (Fizikai aktivitás szintje).
Mi az alapanyagcsere sebessége?
A Alapanyagcsere sebesség az az energia, ami van teljes nyugalom a test funkcióinak fenntartására fogyasztják. Többek között befolyásolja Nem, életkor, testtömeg (Izom/zsír összetétel) és a egészségi állapot. Az alapanyagcserét kcal-ban adják meg, és kiszámítják a testtömeg kilogrammban, szorozva 24 órával. A képlet feltételezi, hogy a férfiak zsírtartalma 15%, a nőknél 25%. Ez egy erős egyszerűsített A Formula, mivel átlagértékeket ad, csak a súlyt veszi figyelembe, nem pedig az életkort vagy a pontos testtömeget.
A 70 kg súlyú férfi az alapanyagcsere = 70 × 24 = 1680 kcal
60 kg súlyú nőknél az alapanyagcsere arány = 60 × 24 - 10% = 1296 kcal
Mekkora az áramforgalom?
Alatt Teljesítmény forgalom az ember megérti a Több energiaigény, amelyet munka vagy egyéb tevékenységek fogyasztanak - az az energia, amelyre a testnek szüksége van a munkához. A PAL érték itt segít (Fizikai aktivitás szintje). Az alap metabolikus sebességet megszorozzuk a PAL értékkel, és ez adja a teljes energiaigényt. A PAL érték csak egy Irányelv. A test személyenként eltérő!
| A fizikai aktivitás típusa | HAVER | példa |
| alvás | 0,95 | |
| Csak ülve vagy fekve | 1.2-1.3 | Beteg vagy nagyon idős emberek |
| kizárólag ülőmunka, kevés vagy egyáltalán nem igényes szabadidős tevékenységgel | 1,4–1,5 | Irodai dolgozók, precíziós mechanika |
| Ülő munka, alkalmanként további energiafogyasztás gyalogos és álló tevékenységekhez, kevés vagy egyáltalán nem igényes szabadidős tevékenység | 1.6-1.7 | Laboratóriumi technikusok, hallgatók, futószalagon dolgozók, sofőrök |
| túlnyomórészt gyalogos és álló munka | 1.8-1.9 | Értékesítők, pincérek, szerelők, kézművesek, háziasszonyok |
| fizikailag megterhelő munka vagy nagyon aktív szabadidős tevékenység | 2,0-2,4 | Építőmunkások, gazdák, erdőmunkások, bányászok, versenyző sportolók |
Személyes napi átlagának megszerzéséhez minden órában hozzá kell rendelnie a 24 órás nap megfelelő PAL értékét, mindent hozzá kell adnia és el kell osztania 24-vel. Ez Átlagos PAL érték meg kell szoroznia az alapanyagcserével. Ez megadja a személyes napi energiaigényét (hozzávetőlegesen) és egy iránymutatást arra vonatkozóan, hogy naponta hány kalóriát kell megennie.
Egy nő átlagos napi energiaszükséglete 1600kcal, kb.
500 kcal reggelire
600 kcal ebédre
500 kcal vacsorára
Mindig az étkezések gyakoriságától függ. Ha napi 5 ételt eszel, akkor ennek megfelelően kell beállítania a kalóriát!
Igen, tudom. A kalória kiszámítása valós bonyolult és ez sem olyan egyszerű. Emellett ... ki akar állandóan a konyhában lenni a számológéppel? Az "adagméretek" igazi megkönnyebbülés. Hány gyümölcs és zöldség megfelelő? Hány cukorka rendben van?
A Tanácsadás személyes adagméretének megbecsülése a kézmérés.
Mi a kézi mérés?
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) táplálékpiramisa hozzáfér a kéz mint mértékegységet. Mindig ott van és mindig veled növekszik. ő egy Egyedi Mérje meg nagy és kicsi.
A kézi intézkedés a zöldségekhez
Kézi intézkedés a kenyérért
A kézi mérés salátához
A következő vonatkozik a gyümölcsökre és zöldségekre: A következő a salátákra vonatkozik: kenyér és gabonafélék kell
"Vesz Napi 5 ". Egy adag saláta naponta, egy pálma, ill.
2 adag gyümölcs mellett egy adag 1-2 marék körül van
és 3 adag zöldség 2 marék
kell enni.
Egy adag zöldség
kb 1-2 kéz tele
Kézi intézkedés a gyümölcsért
Kézi intézkedés az anyákért
A kéz mérése sajtra
Egy adag gyümölcs egy adag lágy sajt Diófélékhez, rágcsálókhoz és
kb. 1 nagy maréknak átlagosan 2 ujjnak kell lennie - egyéb édességek érvényesek:
legyen széles Ha igen, akkor legfeljebb egy
Maréknyi.
Körülbelül 1-3 szeletet számolunk egy adag kolbászhoz, és kb. 1 szeletet sajthoz.
A hús vagy a hal adagjának körülbelül egy tenyér nagyságúnak kell lennie.
Használhatja a kézi mérőt támogatás Használja étkezés tervezéséhez egy vagy két ember vagy a család számára. De ha Ön az számos Az emberek főznek, a kézméret segítségével nehéz megbecsülni. Ez az, ahol: Mérés és Intézkedés. Túl sok étel van az asztalon, ami arra késztet bennünket, hogy „túl sokat” együnk.
Így határozza meg az adagok méretét
Mindig mérlegeljen az elején
mérőedény és Konyhai mérleg állandónak kell lennie Konyhai társ hogy elkerüljék az élelmiszer-pazarlást és az éhes vendégeket. Az alábbi táblázatban talál egyet Támogatás.
Adagolási méretek felnőtteknek. Egy adagnak 400-550 g körül kell lennie, a kalóriatartalom az ételtől és az elkészítési módtól függően változik.