Adagonként összeg - Stack Exchange
Hogyan tehetném ezt Mennyiség adagonként számolja ki a táplálkozási információkban ?
Nem receptként, ahol már szerepel, hanem az összetevők szerint. Például van egy egyedi receptem, az összetételeim alapján szeretném tudni az adagonkénti mennyiségeket.
válasz
Véletlenszerűen állítja be, bár remélhetőleg ésszerű egyetlen adagméreten alapul. Miután megkapta az adag méretét, ennek alapján számítsa ki a táplálkozási információkat.
Vannak pletykák a szigorúbb szabályozásról az Egyesült Államokban, hogy a címkék adagméretét reálisabbá tegyék, de ez most nincs így.
Két problémád van itt: egy könnyű és egy nehéz. Az egyszerű: "hány adag van ebben a receptben?" Mint mások mondták, a receptből 36 sütik készíthetők, de vajon 36 adag vagy 12 vagy valami más szám? Véleményem szerint ez a könnyű probléma. Sok recept szerint "tálalj 8" vagy "tálalj 6", és kiszámolhatnád az összeget, ha valaki megette az egész adagot, akkor számolja ki, hogy "nem tudok többet enni 2-nél" vagy "legalább felét meg kellene ennem" hogy elegendő fehérjét kapjon "szükség szerint.
A nehezebb rész a nyers számok, például a tojásban lévő fehérje mennyisége vagy a csésze lisztben lévő kalóriák száma, és a kombináció kombinációjának kitalálása. Tegyük fel például, hogy csirkét süt 1/4 csésze olajban. Biztosan nem adja hozzá a csirke kalóriákat a csirke kalóriákhoz - nem minden olaj kerül a tálba. Ha azonban olajat ad hozzá egy süteménytésztához, az olajkalóriákat beleszámítják a számításba. A főzés egyes formái befolyásolják egyes tápanyagokat. Lehet, hogy a régóta főzött gyümölcstál C-vitaminja nem azonos a hozzáadott nyers gyümölcsök C-vitaminjával. Nem ismerek általános megoldást vagy technikát ennek kezelésére. Attól függ, hogy milyen táplálkozási információk érdeklik Önt (kalória, rost, zsír, C-, B-, E-vitamin), és hogyan főzi az ételt. Az "alma" vagy "két sárgarépa" használata nem ugyanaz, mint a "100 g kockára vágott sárgarépa", ezért a receptje nem mindig ugyanaz.
Ha csak nagyjából tudni szeretné a kalóriákat, akkor csak adja hozzá az alapanyagok kalóriáit, és végezzen néhány beállítást azokon az összetevőkön, amelyek nem a szájába kerülnek. Ráadásul szerintem nem is lehetséges.